羊脊骨和羊蝎子的区别

羊脊骨和羊蝎子是没有区别的。

其实羊脊骨和羊蝎子是同一个东西，只是不同地区的叫法也会不同，羊蝎子是羊的一整条脊椎骨，它的外形是跟蝎子的外形极为相似，所以羊脊骨被称之为羊蝎子。羊蝎子是高蛋白、低脂肪的一种食物，一般都是用来做清汤火锅的。

羊肉是属于温性的一种食物，在秋天或者是冬天的时候，食用是最好的，也是这两个季节的最佳的一种滋补佳品。羊蝎子火锅是以羊蝎子为主要原料的一种清汤火锅，羊蝎子还被誉为补钙之王，长时间的焖煮，羊蝎子中的钙质更加的容易被人体所吸收的。