谷氨酸钠是什么 eb • 2022-12-10 • 生活百科 • 阅读 41 谷氨酸钠是什么 谷氨酸钠是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐。其中谷氨酸是一种氨基酸,而钠是一种金属元素。谷氨酸钠是一种食品添加剂,也是酱油的主要配料之一,生活中常用的调味料味精的主要成分也是谷氨酸钠。1866年,德国化学家,雷哈生利用硫酸水解小麦面筋,最先分离出谷氨酸。1908年,日本科学家池田菊苗博士利用海带单独分离出味美成分,并证明了这种味美成分就是谷氨酸钠盐,从而生产化学调味料投放市场。谷氨酸钠可溶性最好,味道最佳,且易于结晶。 欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出原文地址: http://outofmemory.cn/bake/5393516.html 谷氨酸 调味料 钠盐 离子 成分 赞 (0) 打赏 微信扫一扫 支付宝扫一扫 eb 一级用户组 0 0 生成海报 处暑有什么风俗 上一篇 2022-12-10 父亲节是哪天 下一篇 2022-12-10 发表评论 请登录后评论... 登录后才能评论 提交 评论列表(0条)
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