1、配料培菌。培养基及配制与瓶栽法相同。将培养料装入瓶或塑料袋中,经灭菌接种后培养发菌,当菌丝长满培养料后,进行箱栽 。
2、装箱培养。采用木箱或纸箱装料,先在箱底铺1层4~5厘米厚的腐殖土。稍压实后其上铺2~3厘米厚的发菌料,压实。覆膜保温保湿。以利菌丝恢复生长 。
3、培养管理。装箱后约10天,向箱面喷雾化水,轻喷、勤喷,以水不渗入培养基,能保持表面湿润为度。当培养基表面出现白色菌丝斑片后,向料面喷1次0.1%的维生素B1和尿素混合液,可促进菌丝生长和原基形成。
4、采收。当子实体长至八九成熟,菌盖未展开时采收。采收后整理箱面,补盖腐殖土,并喷营养液,以促进下批子实体形成。
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