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国家粮食交易中心。负责搭建国家粮食交易平台，承担交易系统的平台。收购价格。主要监测粮食主产区粮食经营和转化企业的粮食收购价格。粮食品种包括：普通小麦和优质小麦（分白麦、红麦、混合麦）、普通稻谷和优质稻谷（分早籼稻、中籼稻、晚籼稻、粳稻）、玉

在1986年，沔阳更名为仙桃市。以现在的视角来看，这或许是一个非常没有“城市营销”眼光的决定：既使得一个有1500年 历史 的古地名凭空消失，又让声名远播的沔阳三蒸一瞬间找不到了关联地。 沔阳籍作家池莉也曾发表过文章：“大意失荆州，糊涂

米的种类有如下的5种:1、稻米按照品种类型、粒行、粒质分为籼米、粳米和糯米三类2、按加工精度不同可分为特等米和标准米3、按产地或颜色不同可分为白米、红米、紫红米、血糯、紫黑米、黑米等4、按收获季节可分为早、中、晚三季稻5、按种植方法又可分为

粘米是指油粘米。油粘米是一种食用米类，米粒细长，晶莹洁白，油脂量高，香滑软熟，饭后齿颊留香。用砂锅煲饭香味四溢，饭面泛起油光，把饭粒放到纸上有油迹留下，故称之为油粘米。油粘米依靠当地特有的土壤、水质、气候和人文等因素，运用独特的选育、加

籼米就是大米。籼米，又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。煮食籼米时，因为它吸水性强，膨胀程度较大，所以出饭率相对较高，比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。籼米长者长度

米的种类有如下的5种:1、稻米按照品种类型、粒行、粒质分为籼米、粳米和糯米三类2、按加工精度不同可分为特等米和标准米3、按产地或颜色不同可分为白米、红米、紫红米、血糯、紫黑米、黑米等4、按收获季节可分为早、中、晚三季稻5、按种植方法又可分为

籼米是一种长粒米，这种米的米粒比一般的米粒要长，而且味道比较糯香，吃起来和糯米有几分相似。那么，籼米好吃吗？籼米口感怎么样？籼米好吃吗米是长粒米，看颜色很新鲜，米粒很整齐，没有什么碎米，能闻到淡淡的清香。淘米水浓白，说明大米没有

一般超市卖的大米一袋100斤。大米一般情况下，大袋通常为100斤每袋50千克，中袋有50斤每袋25千克，小袋一般有20斤，10千克和10斤每袋5千克等等包装类型。大米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。大米含有稻米中

一碗饭是250-450克。尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。大米除可按照稻谷的分类方法相应分为早籼米、晚籼米、早粳米、晚粳米。籼糯米和粳糯米等六类外，还可以按照大米粒面和背沟的留皮程度，即大米的加工精

什么米适合煮粥？什么米适合煮饭？“粳米适合煮粥，籼米适合煮饭”日常常吃的米类，大致可归类为三种：粳米、籼米、糯米 粳米：属北方地区的主食米，米粒外观短而肥，呈椭圆形或圆形，类似西瓜的缩版，含大量碳水化合物，占比约为79%，能为人体提供充

长粒大米是指米粒对于普通大米来说较长的大米，长粒大米也叫籼稻米，长宽之比大于二，是一种性价比很高的大米，它的米颗粒饱满，煮出来的米饭不会黏在一起，口味甘甜，适口性很好，也有很好的饱腹作用。长粒大米的横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半

细长的米是籼米。籼米，又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。煮食籼米时，因为它吸水性强，膨胀程度较大，所以出饭率相对较高，比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。籼米长者长

大米主要分为：1、籼（xiān）米籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。2、粳（jī

淮河、秦岭以南的地区和云贵高原低海拔地区一带最好。籼米也就是长米、仙米，是用非糯性的稻谷所制成的。籼米形状细长，透明度比平时常吃的糙米差一些，籼米的质地较脆，加工的话易碎，籼米吸水性强，膨胀程度也会更大一些，因此比较适合做米粉、炒饭、萝卜糕

大米的营养成分有碳水化合物、蛋白质、矿物质成分、维生素等。大米中含有大量的碳水化合物，可以给人体补充营养素，维持人体各项机能的正常运行。大米中含有一定量的蛋白质，虽然其氨基酸模式比不上动物蛋白质，但是由于每日摄入的大米等主食量比较多，大米

粳米粉是粳米（圆粒米，比如珍珠米）制成的，粘米粉又叫籼米粉，是籼米（长粒米，比如丝苗米）制成的。粳米与籼米比，胶稠度高，直链淀粉和蛋白质含量低，所以比籼米要糯一点，黏性也强一点，可以做萝卜糕，宁波年糕一类。（当然，两者都是非糯性稻米，黏度和

大米主要分为：1、籼（xiān）米籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。2、粳（jī

1、产地区别。粳米属于大米，主要多卖于北方，主要产于中国东北，而大米一般是指籼米，籼米是最常见的大米，在全国各地都有种植，规模最大；2、色泽区别。粳米颜色一般呈蜡白色，看上去有点像蜡烛的颜色，呈不透明状，有光泽，而籼米一般色泽呈白色或半透明