沉香木是一种木材、香料、中药。是瑞香科植物白木香干燥木质结油部分。沉香木植物树心部位在受到外伤或者真红油菌感染刺激之后就会大量分泌树脂来帮助愈合，在这过程中产生的浓郁香气组织物就是沉香木。沉香木是一种

香精是由人工调配出来的一种香料，是含有两种以上或者几十种的香料，是具有一定香气的混合物。香精是按照的一定的比例调和而成的香料或者是有一定用途而调和而成的香料。香精按用途可分为日用香精、食用香精和其他用

碳酸饮料有可乐、雪碧、芬达、美年达、七喜等，碳酸饮料是指在一定条件下注入二氧化碳的饮料，主要成分有碳酸水、柠檬酸、白糖、香料、人工色素等，一般不含维生素、也不含矿物质，所以对人体没有提供营养的作用，主

油醋汁是各种沙拉的配料之一，可以加在沙拉中进行调味。制作油醋汁的具体步骤如下：1、准备材料：首先准备好一个容器，通常使用小碟子就可以。然后准备果醋、盐、橄榄油、胡椒或者自己喜欢吃的调味料；2、搅拌调料

桂皮是一种比较常见的调味香料，也是最早被人类使用的香料之一，有浓郁香味，下面来了解一下桂皮在调料中的作用吧。桂皮香气馥郁，常用于烹调腥味较重的原料，可使肉类菜肴祛腥解腻，令人食欲大增;还有去异味、调剂

一提起香料，人们都共同认为它能够让人心旷神怡、食欲大开，尤其在酷暑难耐的夏季，适宜的香料能够让人神清气爽，那么怎样的香料配比是合适呢?来看看香料配比的口诀吧!在香料的配比中有“君、臣、佐、使”之分的说

花椒粉是一种用花椒制成的香料。花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。炒过的花椒碾磨出来的粉比不炒更麻更香。花椒在加热的过程中，会将花椒蕴含的麻香味全部激发出来，将

羊蝎子是羊身上从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨。北京及其周边地区的商家在出售羊肉时，把羊的肉剔下来，分部位出售，不同部位的价格各有差异。剔剩下的骨头，四肢部分叫“棒骨”，完整的脊椎骨因形状像蝎子，因而得名

香精是香料和溶剂载体做的。香精一般包含多种香料以及一些香料溶剂，通过人工混合而成的混合物，目的就是为了增加特定的香味，随着工业的发展，香精的种类与用途也变得多样化起来，一般按用途分为食用香精、日用香精

咖喱的味道浓香、辛辣。咖喱的组成香料非常多，丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡罗巴、黑胡椒、辣椒以及用来上色的姜黄粉都属于其组成成分。这些香料均各自拥有独特袭人的香气与味道，有的辛辣

大料是一种调味香料。大料包括茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种主要香料。大料学名叫八角，因其外形有八个角而得名，俗称八角茴香、大茴香。大料长在树上，主要分布在中国南方的大陆地区，生长在温暖半阴、湿润的

大料别名八角（大料），是八角树的果实，因其果多有八个角而得名。也叫八角茴香、大茴香，是一种调味香料。八角味甘甜，内含有挥发油，有强烈而特殊的香气。八角主要分布在我国广东、广西、云南等南方地区，经常出口

茶叶蛋要泡着。茶叶蛋煮好后，不要马上捞出来，放在锅里的卤水中浸泡一段时间，这样才会更入味。煮好的茶叶蛋放在锅里面多浸泡几个小时，可以让鸡蛋充分的吸收卤水香味，鸡蛋也就更入味更香了。茶叶蛋煮好之后，卤水

白巧克力（white chocolate）是由可可脂、糖、牛奶和香料（香草香料）制成的，不含可可粉的巧克力。白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。白巧克

桂皮又称为肉桂、柴桂、香桂，并不是桂花树的皮，而是桂树的皮，桂树是樟科植物，品种有天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等，具有食用和药用的双重价值，会用于食品调香、烹饪等方面，另外桂皮对肾阳不足、畏寒、

丁香花有着“天国之花”的美誉,它的寓意有爱情、勤奋、谦逊,是一种对爱情的忠贞,一般用其比喻女性的娇柔美丽。丁香花的花语是纯洁、初恋、忧愁思念,这份纯洁的爱情使得丁香花在文人笔下成为了向往爱情的少女的象

要说今夏大家都在看的电视剧中，肯定有一部《小娘惹》，心地善良的月娘在马六甲的土生华人大家庭中，顽强奋斗的故事。之前08版的《小娘惹》在新加坡首播时，也曾打破15年的收视记录，每四个人中就有一个人在看小

毕拨是常用的调味品，有矫味增香的作用，多用于烧、烤、烩等菜肴。亦为卤味香料之一。毕拨别名荜拔梨，中药荜茇为胡椒科植物荜茇的果穗。有特异香气，味性辛、热、归胃、脾、大肠经，以肥大、饱满、坚实、色黑褐、气

“龙涎香”是留香最持久的香料，世界上任何一种香料都不能与之相媲美，素有“龙涎之香与日月共存”的说法。由于稀有难觅，龙涎香又被称为“灰色的金子”。2012年8月，英国男孩捡到罕见龙涎香，价值高达4万英镑