准备好蛋黄、面粉、豆沙等材料，包起来后上烤箱烤熟就好了。准备一个盆，放入中筋面粉加入猪油、水、糖搅拌均匀，揉成光滑的面团就好了。再将油酥材料拌至成团。把油皮、油酥面团包上保鲜膜放冰箱里冷藏30分钟。拿

唐朝的擀面杖，是老光棍的意思。擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料。擀面杖一直流传多为木制，用其捻压面饼，直至压薄，是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的

把莜面放在案板上用擀面杖擀成薄饼状，将洗好的土豆削皮擦成土豆丝，洒在莜面慢慢卷起来，用刀切成3公分厚的圆柱形，放在蒸笼里，等锅里水开，把笼屉放在水里即可，大火蒸10分钟即可出锅。工具材料:

熬制米油的方法其一为取大米250克洗净，放置于砂锅内加水煮稀粥到浓稠状，其表面厚汤为米油；其二为把大米500克淘净入锅加水，大火煮沸改小火煨煮，搅至浓稠状，停火，降温后取其浓米汤即可；其三为把大米洗净

取一张馄饨皮，刷一层油，撒一层盐，一层葱花，再覆盖一层馄饨皮，重复上述步骤，叠加个十层，用擀面杖擀薄，取一张馄饨皮，刷一层油，撒一层盐，一层葱花，再覆盖一层馄饨皮，重复上述步骤，一层油一层盐一层葱花，

面团取出来放在揉面垫上，撒点干粉，把面团揉至光滑，分成若干个小面团，揉圆，取其中一个小面团，按扁，用擀面杖擀成四周薄中间厚的面皮，放上拌好的猪肉香葱馅，包成一个包子，放在锅里室温发酵10分钟左右，开水

将200克白砂糖倒在硅油纸上面铺开，并将硅油纸对折，用擀面杖反复碾压用硅油纸包裹的白砂糖，另准备一张硅油纸，将第一次碾压后的白砂糖倒入面筛中，第一遍过筛，糖粉筛在硅油纸上面。重复碾压、过筛，共计三次后

首先将紫薯粉和面粉，按照1:1的比例倒入盆中，并加入适量水，揉成面团醒发半小时备用；再将醒发后的面团，搓成长条状，用手揪成小块，然后用擀面杖擀成圆形饺子皮即可。工具材料: 紫薯粉、面粉、水、

首先将西米在凉开水中泡软，加入适量面粉、木薯粉、白糖后一起搅拌均匀，揉成面团。另外将制作冰皮月饼的馅料，紫薯蒸软后，用勺子压成泥，在冰箱里冻成块状。最后取适量的面团摊开，把紫薯馅包在里面，用月饼磨具按

首先将高级面粉倒入盆中，加入适量温水和盐，揉成面团醒发一会；再将醒发后的面团压扁，用擀面杖擀成长条，再用刷子刷上万能酥油；最后将刷好酥油的面片一点一点地折起来拽住面条的两头，把它抻长，再用刀把面条切成

面板多撒些干面粉，直接整理成圆饼状，用擀面杖擀成圆饼，刷上一层食用油，撒上适量椒盐，从较窄的一端卷起来，切成四段，将一个捏合封口，竖着按扁，用擀面杖擀成大约3到4毫米的薄饼，锅底刷油，油温微热，下入饼

刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，呈扁球形或圆锥形、纺锤形，直径为2-4cm。表面为黄褐色，密被针刺，有的具褐色斑点；先端常有黄褐色宿存的花萼5瓣，亦被披针刺。而想要去除刺梨的刺，则可以采取刀削法、油渗法

花椒放到铁锅，小火炒香，花椒用擀面杖碾碎，准备辣椒面，泼上热油，大蒜和生姜磨成姜蒜泥，将1勺辣椒油、1-2勺鲜酱油、1小勺芝麻香油、1大勺香醋、1勺花椒粉，1小勺料酒和1小勺白糖，所有调料兑入适量鸡汤

制作混沌皮子需要先把水倒入面粉中，揉成表面光滑面团，醒半小时后再用擀面杖擀成薄片即可。总共分为五步，具体 *** 作步骤如下：工具材料: 面粉、温水 步骤 （共5步） 按步骤阅读

1、一般来说分为素馅和肉馅不同，所蒸的时间也不同，但是现在做烧麦基本上都是熟馅了，所以只把外皮蒸熟即可，基本上10分钟左右即可。2、烧麦直接包好之后生的冷冻保存，什么时候吃什么时候再拿出来蒸，最好是拿

1、准备食材：饺子皮许多，油适量，蒸锅一个，擀面杖一根。2、把饺子皮的每一层用油刷子给刷上油。3、放入十张饺子皮一摞，用擀面杖擀成饼形。4、把擀好的面皮给放入蒸锅里面，冷水蒸上十分钟。5、蒸好后揭开即

1、派盘下面要加一个饼干烤盘，可以把溢出的果汁接到。2、 *** 作时请尽量保持派皮低温，若面皮变软，黄油出现要融化的迹象，须立即将面团送入冰箱冷藏。3、制作起酥点心，最好使用重些的走锤，一般家里的小擀面杖

1、面粉倒入盆里，加入热水，用筷子搅拌成棉絮状 2、用手揉成光滑面团，大概揉了15分钟，有时间多揉一会更好。盖上保鲜膜醒30-40分钟 3、香葱切碎 4、醒好的面团分成六个均匀的面剂子 5、取一个面团

1、将切片蒸熟的南瓜捣碎，加入面粉和糖搅拌后揉成面团，不需要另外加水。 2、不断加面粉，揉成软硬适中的面团。 3、将面团裹上保鲜膜，发酵至两倍大，我发酵了一个半小时。 4、发酵至手指在面团上戳一个洞不