猴头菇的清洗方法一清洗：猴头菇放在加热的淘米水内，加入1匙生粉，搅拌捞出。浸泡：猴头菇根蒂朝上浸入微热的淘米水中。取一盘子，倒扣盖在碗上，浸泡约2小时。再清洗：把泡发好的猴头菇根蒂和周围发黑的部位剪掉

温水去苦味猴头菇的生长环境对其口味的营养甚大，若是猴头菇的品质很高，只要用温水浸泡就能很好的去除苦味，注意：在蘑菇泡发开之后，用剪刀剪去猴头菇的根部，这部分是猴头菇苦味的主要来源，再多清洗几次，基本不

宝宝是可以吃猴头菇的。1、原因：猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。故可以使人体提高对疾病的免疫能力。2、建议：一岁后的宝宝可以吃些猴头菇，添加量从少到多，不过

时间可长可短。应该根据你的烹饪需要来决定。如果煲汤的话，时间可以长一点。菜心炒猴头菇原料水发猴头菇800克，火腿片20克，青菜心120克，鸡蛋2个，葱段、姜片、精盐、湿淀粉、鸡汤、熟猪油各适量。制法将

花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。有丰富胶质见称，故称花胶；有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。花胶含丰富的蛋白质

猴头菇花胶汤的做法一一、把猴头菇用温水浸泡两个小时，然后切片。因为猴头菇要尽量泡开，里面的营养成分才能充分散发，被人吸收，而且猴头菇有点苦味。二、先把水煮沸，然后把花胶放入，盖上锅盖，关火，用沸水的温

贺柏圣猴头菇养胃粉是每天都在坚持喝的。它的作用就是促进肠胃消化、调理肠胃，养胃粉的主要成分有猴头菇、姜黄素等成分，对这种胃受伤的起保护作用。养胃粉简单地用热水冲泡开就可以喝，有时候为了口感丰富一些也会

优嘿嘿富硒猴头菇豆浆粉好好喝，一袋可以充一杯正好我早餐的量，这款猴头菇豆浆粉，含有养胃的成分猴头菇，并且也含有一定的微量元素硒。硒是人体的微量元素，在体内硒与维生素E结合，保护细胞膜，猴头菇具有山珍猴

用温水泡发猴头菇后可用来煎炒、煲汤、红烧、以及做包子饺子的馅料。1、炒猴头菇：猴头菇也是一种食用菌，因此也可以像香菇那些食用菌一样炒着吃，但是因为猴头菇本身的味道比较浓郁，所以可以搭配一些肉食，山药那些本身味道不那么浓郁的食材一起炒制，这样

干猴头菇在泡发时没有固定的时间，如果用冷水浸泡，最少需要浸泡24小时才能泡发，用沸水浸泡干猴头菇则只需要5~6个小时就能泡好。如果把干猴头菇放在蒸锅中隔水蒸制加温以后，用沸水浸泡则只需要两小时左右就能把干猴头菇泡好。 

1、猴头菇也是一种食用菌，可以像香菇那些食用菌一样炒着吃，但是因为猴头菇本身的味道比较浓郁，所以可以搭配一些肉食，山药那些本身味道不那么浓郁的食材一起炒制，这样不会影响到猴头菇本身的味道。2、猴头菇的菌伞的表面长了很多毛绒状的肉刺，因此猴头

1、用清水先将猴头菇表面的赃物洗净，除去根蒂（苦味的根源之一）放入盆内，加入30~40摄氏度的温水（用淘米水更好）浸泡3.5~4小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可。2、将泡发的猴头菇捞出，用手挤出猴头菇的黄水，然后，再放一盆清水泡发15分

干猴头菇一般泡6小时左右。直接用沸水来泡发，在泡发前需要先把干猴头菇，用清水冲洗干净，然后加入沸水直接浸泡每隔两小时要换水一次，浸泡6个小时左右，用手按压干猴头菇时，会发现里面已经没有硬磕的存在，这就说明干猴头菇已经泡好，可以按自己的需要去

准备材料：猴头菇、西芹、油、盐、红椒。1、猴头菇用冷水浸泡，其间适时换水。2、浸泡好的猴头菇切成片。3、猴头菇入煮锅焯水后捞出沥干水。4、西芹摘洗干净。5、西芹切成片。6、起油锅，葱姜入锅煸香后西芹入锅炒。7、猴头菇入锅炒。8、炒至西芹稍塌

１、猴头菇提前一晚浸泡，隔一段时间换一遍水。２、用剪刀把猴头菇的尾部剪掉。３、放入热水煮焯水，然后再把猴头菇内的水分挤干。４、猪骨适量也在热水中焯烫一下。５、锅中倒入适量水把焯水后的猪骨倒入锅中。６、把挤干水分的猴头菇倒入锅中。７、加入几片

用料：猴头菇１个，排骨２００克，红枣８克，盐适量，花椒１０粒。猴头菇排骨汤做法：１、将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮５分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用。２、将猴头菇用清水泡软后捞出（８小时以上，大家可以吃完晚饭后泡上），挤干水，去根蒂和

猴头菇泡发方法：１、蒸：先将猴头菇洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可。２、焖：先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火慢慢煮焖几个小时，直至发透即可。３、加入食用碱焖煮：先将猴头菇洗净，再放入沸水锅中，加

用料：猴头菇１个，排骨２００克，红枣８克，盐适量，花椒１０粒。猴头菇排骨汤做法：１、将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮５分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用。２、将猴头菇用清水泡软后捞出（８小时以上，大家可以吃完晚饭后泡上），挤干水，去根蒂和

食材：新鲜猴头菇2朵、土鸡半只、虫草花1小把、枸杞1小把、姜片4片、胡椒粉2克、盐适量、清水适量。1、鸡肉清洗干净后切小块。2、虫草花和枸杞放入清水里浸泡10分钟左右，这一步可以清洗干净表面浮尘，还能让它们在熬煮的时候迅速出味。3、新鲜的猴