大豆可以用来制作豆浆、豆腐以豆芽。大豆中含有丰富的蛋白质与氨基酸，可以提高我们的免疫力，含有的卵磷脂可以去除我们血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，治疗肥胖引起的脂肪肝，含有的的纤维素有利于通便并降低胆

淀粉类食物主要有四大类，第一类是谷类、面类，如米饭、馒头、面条、包子等。第二类是根茎类食物，如土豆、芋头、地瓜、莲藕、山药等。第三类是豆类，如豌豆、绿豆、蚕豆等。第四类就是淀粉含量高、高热量的水果，

五谷豆浆中的五谷并不单指五种谷物，而是对谷物的统称，包括玉米、大米、小米、黑米、荞麦、燕麦、黄豆等各种豆类，而五谷豆浆，就是根据不同的口味、季节等进行搭配，榨制而成的，只需要将选好的五谷杂粮浸泡一段

菽是指豆类农作物，它是豆类的总称，包括黄豆，黑豆，红豆，绿豆等。菽是五谷之一，五谷文化于人类文明起源有着很大的关系，五谷即指稻、黍、稷、麦、豆。豆类制品是中国百姓非常喜欢的一种食物，可以做成豆浆、豆

花生是属于豆类，但不属于豆制品。豆制品是指由豆类经过加工而成的食物才能称为“制”品，花生属于天然植物的产物。豆制品常见的有：豆腐脑、豆腐、豆浆、豆条、豆皮、豆汁等，花生制作的花生酥、糖醋花生不算豆制

薯片是膨化食品，膨化食品是指以谷类、薯类或豆类为主要原料，经过烘焙、油炸、微波、挤压等工艺方法使自身体积明显增大的食品，口感酥脆，香味明显。生活中的膨化食品很多，比如爆米花、虾条、米果、米饼、锅巴、

豆浆可以用黄豆、红豆、绿豆、黑豆、赤小豆，最好一次只用两种豆类搭配。一般我们所说的豆浆都是以黄豆或者黑豆为底料，搭配其他五谷成豆浆，比如芝麻豆浆，花生豆浆等。而红豆、绿豆和赤小豆一般用来做迷糊，因为

高蛋白食物有猪肉、鸡肉、牛肉等肉类食品，有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等蛋类食品，有鲫鱼、鳊鱼等鱼类食品，还有黄豆、大豆等豆类食品。而动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例比较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋

四月正值春季，适合种的菜多不胜数，如茄子、西红柿、豆角、黄瓜、莴苣、菠菜、空心菜、小白菜、韭菜、辣椒、西葫芦及早毛豆等，这些菜都可以在四月份进行种植，春季非常适合蔬菜的生长，而且它们的长势也相对其它

豆角属于豆类，豆角又名豇豆，属于豆科豇豆属蔬菜。豆角适应能力强，营养价值高，生熟皆可食用，是我国最为普及的蔬菜之一，煮熟后味道非常好。豆角可以烹饪出不同风味的美食，新鲜豆角炒来吃，营养丰富，而干豆角

四季豆也叫扁豆、菜豆、四月豆，它的别称很多。四季豆营养丰富，含蛋白质元素高，所以很受人们喜爱。豆类品种很多，不同的豆类属种都不同。四季豆是什么豆角，和四季豆长得像是什么豆角，一起随小编来涨涨见识吧!

黑芸豆外观黑黑的，又称之为黑小豆，因其营养丰富，所以受到人们的喜爱。黑芸豆性味温和，据悉有很好的滋补元气作用。黑豆和黑芸豆很像，给人感觉就是同类豆，不同的品种一样。黑芸豆是黑豆吗，黑芸豆和黑豆的区别

生活中豆类食物很多，芸豆、蚕豆、大豆等，都是人们常吃的豆类食物。芸豆和蚕豆所以很多人会将两者搞混淆，认为它们是同一种食物。芸豆跟蚕豆是一样的吗，芸豆和蚕豆的区别是什么呢，一起随小编来了解一下吧! 芸

不管蔬菜还是水果都有一些在外形上相似的食物，例如菠萝和凤梨等，有点像刀豆的是什么豆呢，外观上和刀豆比较相似的是四季豆。除此之外，比刀豆宽的是什么菜呢，刀豆是又宽又扁的一种蔬菜，和刀豆比较像的一种蔬菜

扁豆是生活中常见一菜豆，最早源于印度一带，相传在汉晋间期引种我国，种栽历史已达千年之久，扁豆鲜豆含蛋白质较丰富，有很高的食用价值，蛋白中的活性酶类也对人体不益 。扁豆什么时候成熟，小扁豆和扁豆一样吗

豆发芽可以吃，发芽的豆就成了豆苗，比如豌豆、黄豆发芽都是可以吃，还有些地区专门吃豌豆苗、换豆芽。豆发芽就属于苗类小植体菜。发芽的黄豆、豌豆中反而更有营养，特别是黄豆发芽后，因为黄豆酵素发生变化，释放

星球健康饮食什么食物占一半？我们一起来看看吧！星球健康饮食坚果、水果、蔬菜和豆类占一半。“星球健康饮食”这个概念是由由来自16个国家的37位专家组成的委员会，经过为期3年的研究，基于现有的最佳证据，共

[拼音]：zuowu[外文]：crop直接或间接为人类需要而栽培的植物。“作物”一词由日语转借而来，在中国古籍中则称“禾稼”或“穀” 。古代有所谓“五穀”、“六穀”、“九穀”、以至“百穀”之称，其中穀

[拼音]：dou lei[外文]：pulse泛指所有产生豆荚的豆科植物；同时，也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。在成百上千种有用的豆科植物中，至今广为栽培的豆类作物不逾20种