很多人都听说过这种说法，但其实……蛋白中约含11.0%的蛋白质，而蛋黄中约含17.5%的蛋白质。蛋黄的蛋白质含量，比蛋白还要高！不过，蛋白胜在比蛋黄大。我们简单计算一下，一

面条煮好以后，将炒好的西红柿鸡蛋浇入面条上，在码上点黄瓜丝，非常的好入口，吃完还口留余香呢！但这种吃法只适合大人吃，小孩却不买账！要想改善宝宝的伙食，还得加工一番，改善一番！这是我做出来的西红柿鸡蛋面

用料毛豆300克、鸡蛋2个调料：食盐5克、植物油适量毛豆炒鸡蛋的做法1.毛豆洗净下油锅炒至变色2.放入盐5克3.再加入鸡蛋液4.不用搅动，稍凝固再搅动，这样蛋液会均匀的附在毛豆上

大葱炒鸡蛋是人们日常生活中所熟知的食品，有丰富的营养价值，烹饪简单，食用方便可口。大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物

鸡蛋里这些成分，与其说是增加心脏病的危险，不如说是降低心脏病和多种老年性疾病的风险。其中的叶酸、维生素B6和维生素B12共同作用，再加上甜菜碱，是最有利于降低同半胱氨酸水平的组合。其中的叶黄素和玉米黄

1.不管做什么类什么味的蛋花汤，在做蛋花汤时，提前都要将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌；那大家一定了解搅拌鸡蛋的过程是什么原理才行，其实就是为了将鸡蛋液中的“蛋黄”与“蛋