菠菜秋天什么时候种植,种植程序是怎么样？

秋菠菜顾名思义就是在秋季种植的菠菜。种植时间一般在8月份进行播种。

因为一般在每年立秋之后，温度逐渐降低，光照时间也会渐渐缩短。这时的自然环境条件对菠菜的生长是非常有利的，尤其是对于营养生长来说，能够抑制生殖生长。

因此这时种植菠菜能够提高产量，菠菜的品质也会有所增强。而春菠菜一般在3月份左右播种，只要温度保持在5度以上即可。

1、水肥管理

秋菠菜幼苗在长出真叶之后，要注意泼洒一次清粪水。在二片真叶时，做好间苗除草工作，追肥时要注意肥料浓度，前期不可过浓，以腐熟农家肥为主。

进入到生长旺期之后要追肥3次左右，肥料以沃叶氨基酸水溶肥系列为主。在出苗前，如果土壤墒情好的话，那么一般可不用浇水。然后在第二片真叶后，浇水要以多浇少量为原则，保持土壤湿润。在5片真叶后，叶片数量与重量都会增加，这时要结合速效氮肥一起浇水。

菠菜中的草酸会结合豆腐中的钙形成草酸钙，成为一种不溶于消化液的沉淀物，吃菠菜豆腐汤的时候，也就吃进了这个沉淀物。

这个沉淀物不能被我们的消化道里的消化液分解，所以会被直接排出体外——就好像人吃了一粒沙子进去会通过大便排出体外，引起的后果是人体没有吸收到豆腐中的钙，所以，菠菜豆腐汤还是能吃的。当然做这个菜的时候，菠菜中的草酸可能比豆腐里的钙要多很多，也就是说整个汤里面草酸是过量的。

焯一下菠菜可以减少菠菜中50%的草酸含量，这是一种十分有效的方法。因此，在做菠菜豆腐汤的时候，菠菜要先焯一下，然后把焯过菠菜的水倒掉，这样再做菠菜豆腐汤就可以了。