玉米粉可以单独做什么？

可以做

一、玉米面窝窝头

二、玉米发糕

三、玉米面锅贴

四、玉米面糕

玉米面没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。

用玉米粉经高温高压工艺制成的面条Corn noodles:玉米粉改良食品中较好的一种，成品已经熟化,使用80度左右的温水浸泡十分钟左右(无硬心)就可以食用，颜色金黄、口感顺滑、筋道，有淡淡的玉米轻香。凉拌、放汤或炒面均可，玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。

【基本信息】

玉米面没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。

用玉米粉经高温高压工艺制成的面条Corn noodles:玉米粉改良食品中较好的一种，成品已经熟化,使用80度左右的温水浸泡十分钟左右(无硬心)就可以食用，颜色金黄、口感顺滑、筋道，有淡淡的玉米轻香。凉拌、放汤或炒面均可，玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。

【适用人群】

1、适宜记忆力减退之人食用

2、 适宜慢性肾炎水肿者食用。

3、适宜习惯性便秘之人食用

4、适宜癌症患者及中老年人食用

5、适宜肥胖症、脂肪肝者食用

6、适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用

7、适宜动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用。

玉米粉可以做玉米面馒头、玉米面发稿、玉米面桃酥、玉米面鸡蛋饼、玉米面粥、玉米面窝窝头、玉米面贴饼等。

玉米粉有健脾开胃、防癌、降胆固醇、健脑的功效，适合糖尿病人食用。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点，最常见的做法是用玉米粉做玉米面馒头和玉米面发糕以及玉米面窝窝头。

扩展资料：

玉米面牛奶粥的做法：

1.主料

2.少量清水加入玉米面中。

3.调成均匀糊状。

4.牛奶倒入锅中煮沸，转小火。

5.一边徐徐加入玉米面糊，一边不断快速搅拌。

6.不断加热搅拌至再次煮沸。

7.加入白糖，搅拌均匀，离火。

8.倒入碗中，食用。

参考资料：央视网美食-玉米面饼子

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