12寸披萨多大几个人吃？

十二英寸披萨够5人吃，12寸的比萨直径是30.48厘米，披萨并不是严格到毫米不差的，再加上无效的披萨边，真正的有效面积一般需要去掉小数点后面的面积。诸如6寸披萨的直径为15.24厘米，实际有效面积一般为15厘米。

区分一种匹萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的，行业内公认的区分标准如下，如果是意式匹萨饼那必然是手抛匹萨饼，饼底是由手抛成型，不需要机械加工，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高2-3cm，宽2cm。

如果是美式匹萨饼那必然是铁盘匹萨饼，饼底是由机械加工成型，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高4-5cm，宽3cm。除此以外的饼底成型方法均可视为不正宗的做法，会引起成品外观不佳，口感欠缺。

12寸的披萨等于四个6寸披萨，12寸披萨的面积大约为706平方厘米。

很多人遇到过一种情况，就是去买披萨的时候店里没有12寸披萨了，就换成两份6寸披萨，很多人没发现这是不合理的。6寸披萨面积大约为176平方厘米。

披萨的尺寸一般有5种，6寸的披萨适合1人食用，9寸的披萨适合2-3人食用，10寸的披萨适合3-4人食用，12寸的披萨适合4-5人食用，13寸以上的披萨适合5人以上食用。

披萨由来

比萨又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。披萨的种类有很多，有什锦披萨、玛格丽特披萨、鸡肉蘑菇披萨、什蔬香肠披萨、香菇火腿披萨等等。

9寸披萨的直径为2.54*9=22.86CM，差不多1-2人的份量。12寸的披萨直径是30.48厘米，披萨有寸的用英寸来表达的，1英寸2.54厘米，使用12寸就是12乘2.54厘米=30.48厘米。12寸的披萨为4-5人食用。

10寸1英寸=2.54厘米。12寸的比萨直径就是30.48厘米，

实际小大小；

效果图；

做法如下；

工具； 烤箱

原材料 ；牛肉 鲜虾 香肠 马祖里拉奶酪 豌豆 黄油 面粉

具体步骤如下；

1、发面，面粉500g 我做的披萨12寸大约 做了2个，一共用了500g面粉 家里普通的面粉就可以的。

2、室温下软化黄油。

3、发面，我放到微波炉里小火热了一下，让其快点融化，便于和面，水油比例差不多1:1，黄油用一半就好，这样烤出来的pizza是脆脆的。当然在加入黄油和温水之前，要在面粉中加入适量的酵母和泡打粉。

4、等待2小时左右，面就发好了，大概是这个样子的，很多孔，按下去一会。

5、接下来就是很辛苦的和面工作了，在手上涂点油，不停的揉面，摔面。等到你差不多累了，估计就差不多了 呵呵。半个小时的摔摔打打吧，然后我用放了少许食用油的保鲜袋包裹了面团，封口再静止半小时左右。

6、下面是披萨酱的制作。首先准备原材料哦 大蒜，一头，拍碎切成蒜末，洋葱切碎，西红柿切碎，准备一袋番茄酱，还有白糖。

7、黄油一小块，图片中的三分之一就够了，我就放多了，放入锅中融化，加入蒜蓉，洋葱碎小火炒香。那个味道妙不可言，待大蒜微微变黄，放入西红柿，番茄酱，白糖2大勺。小火慢炖。直到没有什么水汽。稍微凉凉，备用。 披萨酱的炒制可以在等待发面的过程中进行。不耽误时间。准备披萨酱从备料到成品，到冷却大概用了40分钟左右。

8、面团拿出来，擀成饼，在烤盘上铺开。涂上披萨酱，以及奶酪。

9、馅料要提前腌制好，牛肉加入少许蚝油，咸盐，白糖，鸡精，辣椒粉拌匀，鲜虾去壳，虾线去掉，放入少许料酒，咸盐。把食材均匀洒在面皮上，撒上披萨草。

10、放入烤箱，200度预热10分钟，披萨放入烤箱，20分钟就好啦。

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