黑椒酱正确使用方法 黑椒酱怎么吃

1、黑胡椒酱一般作为一种配料使用，也可以浇在牛排上吃。

2、材料：肋排，黑胡椒酱，现磨黑胡椒粉，大葱，姜，蒜，红椒，生抽，料酒，老抽，甜糯米酒，盐，鸡精。

3、首先把排骨焯水洗净。加生抽、料酒和1小勺现磨黑胡椒粉腌制30分钟。

4、大葱切成片，取三分之一跟姜蒜放一起。把红椒切成小块，与其余的大葱放在一起。

5、在炒锅里放100克油，烧热，下排骨过油。至排骨表面焦黄，出锅。炒锅内的油倒出，留少许底油，把大葱和姜蒜炒香。

6、下排骨炒匀。然后加甜糯米酒、老抽，炒匀。加水没过排骨，大火烧开转小火焖煮。将排骨焖煮到汤汁浓稠、收干水分，出锅。

7、把炒锅洗净，放少许底油，把红椒和大葱炒香。再转小火，下黑胡椒酱炒匀。

8、再下排骨，炒匀，放少许盐和鸡精调味，再撒少许现磨黑胡椒粉即可出锅。

1、做黑胡椒酱材料：黑胡椒粉一小瓶洋葱一个大蒜，一头生姜三片，白酒适量，辣酱油，适量白糖，食用盐和水淀粉以及奶油各适量，另外还要准备适量的色拉油和al酱。

2、把准备好的洋葱，大蒜和姜分别清洗干净，大蒜脆皮全部剁碎。

3、在草木中放入适量奶油和色拉油，加热后，把切好的蔬菜入锅炒香再放入准备好的其他调味料，然后放入清水煮开用小火煮。

4、等锅中的材料全部煮到软烂后再加入准备好的胡椒粉，一起煮到入味汤汁收浓后放上水淀粉勾芡，最后取出降温。

5、等它降温后，装入干净玻璃瓶，密封存入冰箱，可随时取出食用。

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