mgcl2的电子式是:
mgcl2,分子量95.22,呈无色六角晶体,密度2.316-2.33克/厘米3,熔点714℃,沸点1412℃。通常含有六个分子结晶水,即mgcl2·6h2o,易潮解。溶于水,加热时失水和氯化氢而成氧化镁。
主要用途
1、固化剂;营养强化剂;呈味剂(与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕,用量0.05%~0.1%);组织改进剂(与聚磷酸盐类合用,作为鱼糜制品的d性增强剂)。因苦味较强,常用量小于0.1%。
2、小麦粉处理剂;面团质量改进剂;氧化剂;鱼肉罐头改质剂;麦芽糖化处理剂。
以上内容参考 百度百科--氯化镁
MgCl2是氯化镁的化学名称。
氯化镁是由74.54%的氯和25.48%的镁组成的,相对分子质量95.21。呈无色六角晶体。密度2.316—2.33克/厘米3。熔点714℃。沸点1412℃。通常含有六个分子结晶水,即MgCl2.6H2O,易潮解。为单斜晶体,有或者咸味,有一定腐蚀性。
氯化镁的性质和用途
氯化镁,通常含有六个分子的结晶水,即MgCl2·6H2O,易潮解。有苦味,有腐蚀性。用于制金属镁、冷冻盐水、陶瓷,并用于填充织物、造纸等各方面。
氯化镁常温下为白色结晶,易吸湿,溶于水和乙醇。100℃时失去2分子结晶水。在110℃开始失去部分氯化氢而分解,强热转为氧氯化物,当急速加热时约118℃分解。其水溶液呈酸性熔点118°C(分解,六水),712℃(无水)。
以上内容参考:百度百科-氯化镁
欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出
评论列表(0条)