莴笋怎么切成菱形

把莴笋切成菱形的方法：

1.需要先将莴笋削皮，筋也要削去。

2.然后斜刀将莴笋切成小段。

3.再把斜段的莴笋平放，切成薄片。

4.切出来的形状即为菱形。

莴笋的保存方法

1.将莴笋掰成两半 准备这种带皮的莴笋,将莴笋掰成两半。

2.放入塑料袋中 准备一个塑料袋,将掰成两半的莴笋放入袋子中。

3.放入冰箱冷藏 放好之后将袋子扎紧,放入冰箱冷藏室可保存一周。

莴笋切菱形方法步骤：

1、把莴笋去外皮后清洗洗净，切成大小适宜的小段；

2、把切好的莴笋平放在玷板上，切口朝上；

3、用刀斜着切成薄片即可，切出来后的莴笋片看起来就是菱形了。

小提示：

在切的过程中，一定要注意一些细节，比如要把莴笋的表面尽量削光滑，这样做出来的菜会更加的好看；同时，尽量切成大小均匀的菱形块，这样大小会比较统一，观赏度也是非常高的。

莴笋除了切菱形块以外，还可以切成斜丝、直丝等，可根据所做的菜品进行选择。

一、切斜丝：

1、准备一根莴笋。

2、斜刀切成片，如果想要让丝更长，斜刀的角度就放大一些。

3、依次切成均匀的薄片。

4、继续斜刀切成丝即可。

小提示：想要丝更长，斜刀的角度就再放大一些即可。

二、切直丝，这样切出来的莴笋丝看起来比较整端规矩，比较适合摆盘、做冷菜，或者冷面。

具体步骤：

1、取一节莴笋。

2、直线、直刀切成均匀的薄片。

3、然后切成细丝即可。

莴笋去外皮后清洗干净；切成大小适宜的小段；直线直刀，切成较厚的片；切好的莴笋平放在玷板上，切口朝上，斜刀切成菱形块即可。莴笋，菊科莴苣属。原产于地中海沿岸。莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。

1、先把莴笋去外皮后清洗洗净；

2、切成大小适宜的小段；

3、直线直刀，切成较厚的片；

4、切好的莴笋平放在玷板上，切口朝上，以一片为例，斜刀切成菱形块即可。

莴笋，菊科莴苣属。原产于地中海沿岸。莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。

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