禽类主要包括家禽和飞禽，其种类极多，常见的家禽主要有鸡、鸭、鹅、雉鸡等动物，而飞禽类动物包括鹧鸪、北极燕鸥、鹰、白颊林莺、水蒲苇莺、金雕、白冠长尾雉、海鸥等。家禽是指人工养殖的鸟类动物，一般是为了获取它们的肉、卵和羽毛，飞禽一般是指善于飞行的野生鸟类，大多数都对人类有益。
一、家禽
1、鸡
鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。鸡肉的味道鲜美且有营养，营养物质大部分为蛋白质和脂肪，但鸡肉中欠缺铁、钙、硫胺素、胡萝卜素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，如果长期将鸡肉当作主食食用且不摄入其他瓜果蔬菜及粮食易导致身体亚健康。
2、鸭
鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些，腿位于身体后方（如同天鹅一样），因而步态蹒跚。人类按照一定的经济目的，经过长期驯化和选择培育成三种用途的品种，即肉用型、蛋用型和兼用型三种类型。肉用型有樱桃谷鸭、北京鸭、番鸭、狄高鸭、天府肉鸭等；蛋用型有金定鸭、绍兴鸭、江南1号、江南2号、攸县麻鸭、卡叽-康贝尔鸭等；兼用型有建昌鸭、高邮鸭、桂西鸭、巢湖鸭等。
3、鹅
鹅是食草禽，其生活习性比较特殊，具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律性等。具有敏锐的听觉，警觉性很强，反应迅速，叫声响亮，当鹅遇到陌生人或其他动物时会高声呜叫警告。成年鹅的耐寒性能很强，在寒冷的冬季也可下水游泳，还可露天过夜，这与鹅的羽绒厚密服帖，具有很好的隔热保温功能。
4、雉鸡
雉鸡是鸟纲雉科的一种走禽，雄鸟羽色华丽，多具金属反光，头顶两侧各具有一束能耸立起而羽端呈方形的耳羽簇，下背和腰的羽毛边缘披散如发状。雌鸟的羽色暗淡，大都为褐和棕黄色，而杂以黑斑，尾羽也较短。栖息于低山丘陵、农田、地边、沼泽草地，以及林缘灌丛和公路两边的灌丛与草地中，杂食性。
二、飞禽
1、鹧鸪
鹧鸪是鸡形目、雉科、鹧鸪属的鸟类，身体上的羽毛除颏、喉部为白色外，黑黑的体羽上点缀着一块块卵圆色的白斑，雄鸟的体长为282-345毫米，体重292-388克；雌鸟体长为224-305毫米，体重255-325克。栖息于满被草丛、矮树或小松林覆盖的起伏不平的小山坡上，有时也在光秃的岩坡上，喜在干燥地区活动，清晨和日暮时下降到山谷间寻食。
2、北极燕鸥
北极燕鸥是属于燕鸥属的一种海鸟，体长33-39厘米，翼展76-85厘米，体型中等，其羽毛主要呈灰色与白色，喙和两脚呈红色，前额呈白色，头顶和颈背呈黑色，腮帮子呈白色。栖息于沼泽、海岸等地带，以鱼、甲壳动物等为食。分布于北极及附近地区，是候鸟，每年经历两个夏季，从其北部的繁殖区南迁至南极洲附近的海洋，之后再北迁回繁殖区。
3、鹰
鹰广义上泛指小型至中型的白昼活动的鹰形类鸟， 在我国最常见的鹰有苍鹰、雀鹰和松雀鹰三种，其体态雄伟，性情凶猛，动物学上称它是猛禽类。老鹰分布在地球上除了南极洲以外的每一个大陆，在沙漠、丛林、沼泽地、树林、高山、海滨都有老鹰的踪迹。会捕捉老鼠、蛇、野兔或小鸟等小型动物，大型的鹰科鸟类（雕）可以捕捉山羊、绵羊和小鹿。
4、白颊林莺
白颊林莺是一种小型鸣禽，尾巴短而细小，繁殖雌性是黑色，白色和灰色条纹，没有雄性的黑色帽子或白色的脸颊。从树上采摘昆虫，但它们也倾向于在常绿树的树干附近觅食，特别是在繁殖地，脸色为淡黄色，有深色眼线，两性都有两个白色翅膀和橙黄色腿，在春季迁徙期间，经常躲在落叶树木和灌木丛中的树叶和树枝间唱歌。
5、水蒲苇莺
水蒲苇莺是小型鸟类，体长12-14厘米，雌雄两性羽色相似。上体褐色，头顶和背具粗著的黑褐色轴纹，腰和尾上覆羽较淡棕色，无轴纹。栖息于湖泊、水塘、溪流、沼泽、水库、水稻田、湿草地和海边等水域附近的芦苇丛、灌丛和草丛中。多躲藏在草丛和灌丛中活动或觅食，常单独或成群活动，食物主要有昆虫及其幼虫。
6、金雕
金雕属于鹰科、真雕属的猛禽，体重2-6.5千克，体长76-102厘米，翼展达2.3米，羽尾灰白色，羽端部黑色，雌雄同色，成年鸟翼和尾部均无白色，头顶羽色转为金褐。栖息于高山草原、荒漠、河谷和森林地带，冬季亦常到山地丘陵和山脚平原地带活动，最高海拔高度可到4000米以上。以其敏捷有力的飞行而著名，分布于北半球温带、亚寒带和寒带地区。
7、白冠长尾雉
白冠长尾雉属于鸡形目，雉科，是一种森林益鸟，取食鳞翅目的幼虫、虫卵，喜在常绿针阔混交林和落叶阔叶乔木林中栖息、隐蔽和觅食，对抑制森林虫害，维护生态平衡起到重要的作用。是中国的特产珍禽，分布在中国中部及北部山地地区，是中国二级保护动物。其优雅的体形、艳丽独特的羽色，极具观赏价值。
8、海鸥
海鸥是鸟纲、鸥科的一种中等体型的海鸟，繁殖期主要栖息于北极苔原、森林苔原、荒漠、草地的河流、湖泊、水塘和沼泽中，冬季主要栖息于海岸、河口和港湾。该物种在北欧，北亚和北美西北部繁殖，除冰岛，北部和波罗的海附近的种群，以及加拿大沿海的一些海鸥以外，大多数海鸥都向南部迁移。
禽类动物包括哪些
禽类动物包括哪些，大家对于禽类都应该是不陌生的，禽类的尾脂腺特别发达，水禽养殖业是我国的特色产业。我国水禽饲养量居世界首位，年出栏量约45亿只，占世界总量的80%以上。下面看看禽类动物包括哪些。
禽类动物包括哪些1常见家禽包括：鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑等。
家禽是指人工豢养的鸟类动物，主要为了获取其肉、卵和羽毛，也有作为其他用处。一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅等，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽、鹌鹑和各种鸣禽的。
如由绿头鸭驯化成的家鸭中，北京鸭是良好的品种，年产70～120个蛋，而且制成的北京烤鸭，其美味已驰名中外。
家禽除提供人类肉、蛋外，它们的羽毛和粪便也有重要的经济价值。
家禽的肉蛋营养丰富。家禽的肉富含蛋白质，同时也含有丰富的磷和其他矿物质，以及大量的复合维他命B。与多数牛肉和猪肉相比，家禽的肉脂肪更低，同时家禽的肝富含维他命A。
对于小型农场和家庭饮食而言，家禽是相对更方便的活物，因为它们的个体体型较小。与肉和奶制品相比，自然状态下的蛋更容易保鲜，为了便于储存和运输，蛋可以有多种加工方式。
禽类和鸟类的区别：
一、两者的范围不同：
1、禽类的范围：禽类的范围要大于鸟类的范围，禽类包括鸟类。
2、鸟类的范围：鸟类的范围小于禽类。
二、两者的主要品种不同：
1、禽类的主要品种：一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅等，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽、鹌鹑和各种鸣禽的。
2、鸟类的主要品种：我国的鸟类分为游禽、涉禽、攀禽、陆禽、猛禽、鸣禽六大类。此六类统称为鸟类的六大生态类群。全世界已发现有超过一万种；中国有1400多种。
三、两者的特点不同：
1、禽类的特点：通常为工豢养，是人类主要的动物蛋白来源。
2、鸟类的特点：体均被羽、恒温、卵生、胚胎外有羊膜；前肢成翼、有时退化、多营飞翔生活。
禽类动物包括哪些2禽类有哪几种
一、鸡
鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。
二、鸭
鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，或称真鸭。鸭的体型相对较小，颈短，嘴大。腿位于身体后侧，步态摇摇摆摆。鸭性情温驯，叫声和羽毛显示出性别差异。
三、鹌鹑
鹌鹑体型较小而滚圆，羽色多较暗淡，通常雌雄相差不大。主要吃杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶、嫩芽等，夏天吃大量的昆虫及幼虫，以及小型无脊椎动物等。分布于欧洲、非洲、亚洲和澳洲等。
四、肉鸽
肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽。其特点是：体型大、营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品。肉质细嫩味美，为血肉品之首。经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸 ，氨基酸总和高达53.9%，且含有10多种微量元素及多种维生素。
五、鹅
食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值敢与羊肉相媲美，是高档餐馆的必备。
当然以上指的家禽都是已经被驯养过后的，而不是野生的，野生的就不叫家禽了，有朋友疑惑禽类和家禽有什么关系，其实家禽就是指人工豢养的鸟类动物。
禽类动物包括哪些3禽类有哪几种
一、家鸡
1、鸡天性胆小，在受到惊吓后容易惊群，轻者生长发育受阻，严重者会因为相互踩踏而发生伤残和死亡，因此在饲养时，需保证周边环境的安静。
2、鸡的体温通常在40.8-41.5℃之间，因此需在冬暖夏凉、通风良好的'环境中饲养，而且还需保证鸡舍的干燥，避免鸡生病。
二、家鸭
1、鸭的种类较多，一般可将它按照用途进行分类，可分为肉用型、蛋用型以及兼用型，其中肉用型有北京鸭，蛋用型有金定鸭，兼用型有建昌鸭。
2、如果要区分肉用鸭和蛋用鸭，一般可从体型上进行区分，肉用鸭体型大，体躯宽厚，行动迟钝，而蛋用鸭的体型较小，体躯细长，行动灵活。
三、家鹅
1、鹅具有喜水性，一般每天有1/3的时间都在水中活动，会在水中进行嬉戏、觅食以及求偶交-配，因此在养殖时，需将鹅场建造有水源且水源宽阔的地方。
2、鹅具有很强的合群性，在觅食时会在一定的范围内进行扩散，如果不小心离群独处，便会发生鸣叫声寻找同伴的位置，然后迅速归群。
四、鹌鹑
1、鹌鹑的体型较小，身材滚圆，羽毛的颜色比较暗淡，平时在生长着茂密的`野草或矮树丛的平原、荒地、山坡等地方活动。
2、鹌鹑常成对活动，主要以杂草种子、豆类、谷物、浆果、嫩叶、嫩芽等食物为食，也会吃昆虫以及幼虫，属于杂食性动物。
五、鸽子
1、鸽子的毛色在禽类中是最多的，主要有瓦灰、青、白、黑等颜色，而且警觉性比较高，在受到惊吓后会引起鸽群骚动以及飞扑，因此饲养时需保持周边环境的安静。
2、鸽子具有强烈的归巢性，任何比较陌生的地方，它们通常都不会逗留，会尽快返回熟悉的地方。
六、火鸡
1、火鸡属于家禽，体型比正常的家鸡大3-4倍，体长110-115cm，主要以植物的茎、叶、种子和果实等为食，也吃昆虫。
2、火鸡性情温顺，行动迟缓，主要栖息在温带和亚热带森林中，飞翔力较强，能飞500-2000m远，如果受到惊吓会躲在隐蔽的地方。
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