1、产业壮大。宣威火腿产业不断发展壮大,截止至2023年2月1日,经营火腿的企业及工商户达500多户,加工企业79个。
2、发展好。宣威火腿推出了原腿、洗腿、精腿、无霉腿,开发出了片、块、罐等软硬包装系列产品40多个,形成了国营、集体、个体私营一起上,产、加、销一条龙的发展格局。
需求还是挺大的。
大众对火腿的消费需求随之扩大,进而带动其市场的持续向好发展。在产量方面,2019年我国火腿产量达到了15.5万吨,同比增长3.1%并且估算在2020年有望突破至16万吨以上。而在市场规模方面,2020年我国火腿市场规模达到了170.6亿元,同比增长了16.5%未来五年内,随着消费需求的不断增加,我国火腿市场规模仍将维持稳步增长态势,预计在2025年突破至250 亿元以上。
从市场格局来看,由于火腿制造行业的准入门槛并不高,对资金和技术要求较低,导致国内火腿市场高度分散。就目前来看,我国火腿行业中仍存在着大量的中小作坊,而规模较大、实力较强的也仅有浙江金华火腿、云南宣威火腿、江苏如皋火腿、江西安福火腿、湖北恩施火腿等这几大品牌,行业的市场集中度不高,未来提升潜力巨大。
欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出
评论列表(0条)