餐饮销售经理岗位职责精选5篇

任何岗位职责都是一个责任、权力与义务的综合体，有多大的权力就应该承担多大的责任，有多大的权力和责任应该尽多大的义务，任何割裂开来的做法都会发生问题。下面是我给大家带来的公司部门岗位职责，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧!

餐饮销售经理岗位职责(一)

1、管理华南区的餐饮客户的日常沟通，发展和维护与客户的良好业务关系，有一定的餐饮客户资源

2、负责华南区餐饮客户的开发与维户

3、对潜在客户进行定期跟踪，定期提交销售进度报告，完成销售目标

4、制定市场销售目标和销售计划

5、配合销售团队，完成销售目标

6、响应客户要求，接受客户投诉，为客户解决问题

餐饮销售经理岗位职责(二)

1、 在销售总部领导下，和各部门密切配合完成工作。

2、 严格遵守公司各项规章制度，处处起到表率作用。

3、 制订销售计划。

4、 确定销售政策。

5、 设计销售模式。

6、 销售人员的招募、选择、培训、调配。

7、 销售业绩的考察评估。

8、 销售渠道与客户管理。

9、 财务管理、防止呆帐坏帐对策、帐款回收。

10、 销售情况的及时汇总、汇报并提出合理建议。

一、销售计划、组织与客户管理

1、 营销范围的把握与市场现状调查。

2、 决定新设客户的交易条件。

3、 与客户人际关系的确立。

4、 搜集竞争者情报。

5、 销售目标与定额的设订和管理。

6、 科学而有效的营业分析。

二、客户的计量管理

1、 客户的销售统计和销售分析。

2、 客户的经营分析指导。

3、 客户资金运转指导及信用调查。

三、客户营销参谋

1、 客户销售方针的设定援助。

2、 支援客户的计划方案。

3、 从客户处做市场观察。

4、 为客户做销售促进指导

四、推销技术

1、 技术研讨会的举办。

2、 商品及销售基础知识的传授。

3、 陪同销售及协助营销。

4、 销售活动、售后服务指导及抱怨处理。

五、专业推销

1、 接受订单的业务

2、 销售事务与公司内部联络。

3、 帐款回收。

4、 每日、周、月销售总结、汇报

餐饮销售经理岗位职责(三)

1、制定餐饮渠道销售策略，完成销售任务目标

2、开拓餐饮渠道客户、制定有效合作方案

3、提供餐饮渠道服务，完成公司产品宣传、销售工作

4、根据情况组织活动完成销售推广工作

5、协调订单、配送工作

6、领导交办其他事宜

餐饮销售经理岗位职责(四)

1、负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算，带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。

2、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。

3、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。

4、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制。

5、定期同餐饮部副经理、行政总厨研究新菜点，推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。

6、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。

7、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。

8、建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。

9、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。

10、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。

11、参加每日总经理工作例会，主持每日餐饮部例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。

12、完成总经理交给的其他工作。

餐饮销售经理岗位职责(五)

1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。

2.监督、推行本部门的各项正规化管理制度。

3.考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训。

4.参加酒店部门经理协调工作会议。

5.定期招开本部门的例会，成本控制会议和预算会议。

6.检查所属部门的经营情况，信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。

7.制订和改进各项经营，管理的新计划、新措施。

8.熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。

9.与厨师长一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。

10.对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制，降低成本减少浪费。

11.督促总厨对厨房生产进行科学管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房工作人员的积极性。

12.加强餐饮厅的日常管理，提高对客服务质量，培养餐厅经理的管理督导水平。

13.促进宴会销售，加强宴会组织与管理，提高宴会服务质量。

14.每周与厨师长、采购员一起巡视市场，检查储藏室，冷库等，了解存货和市场行情。、

15.每周召开餐饮成本分析会议，审查菜肴和酒水的成本情况。

16.制定餐饮推销，促销计划扩大餐饮销售渠道，提高餐饮销售量。

17.发挥全体员工的积极性，监督本部门培训计划的实施，实施有效的激励手段。

职责 职责

餐饮运营岗位职责15篇

随着社会不断地进步，各种岗位职责频频出现，岗位职责可以明确每个人工作职责是什么内容，该承担什么样的工作、担当什么样的责任、如何更好的去做、什么是不该做的等等。那么岗位职责怎么制定才能发挥它最大的作用呢？以下是我整理的餐饮运营岗位职责，欢迎阅读与收藏。

餐饮运营岗位职责1

1、督导、管理和实施对餐厅前场员工的培训，确保员工有良好的服务技能和工作态度

2、协助运营总监完成特色餐饮店运营体系搭建及各项规章制度的制定

3、执行并追踪餐厅营运系统的执行及对员工的培训并评估执行的结果

4、及时发现、辅导并监督餐厅存在的问题，确定改善方法及追踪进度

5、辅导餐厅分析优弱势，协助制订餐厅的短期、中期、长期目标，并追踪执行

6、合理处理各类突发事件。

7、协助完成所分管餐厅的各项经营、管理指标

8、营业时间进行现场督导、指挥前场各部门的 *** 作标准以确保餐厅正常运转，及时发现服务过程中出现的问题，餐后给予沟通指导

餐饮运营岗位职责2

职责描述:

1、全面负责公司全部运营管理工作,根据公司对各区域直营分店的近期和远期目标,结合公司财务预算,组织编写营销企划方案并实施。

2、组织制定各直营分店年度、季度、季节性营销计划,组织重要公关营销、品牌推广活动实施方案及预算提交总经理审批。

3、按公司要求并结合当地市场策划营销宣传活动,各直营分店个性化营销,在当地宣传公司理念,树立公司形象。

4、组织编写营销效果分析报告向公司董事长汇报。

5、每周主持市场营销动态分析会,根据公司各直营分店营业状况结合市场竞争发展状况等提出改进方案及实施拟订下一步营销计划,调整方案上报总经理审批。

6、根据公司规划制定合理的线上与线下整体运营推广及营销策划方案,搭建公司线上与线下整体运营体系。

7、收集、分析和总结市场信息,结合文化产业与电子商务发展趋势,策划开展各类推广活动。

8、根据公司发展方向与经营理念,制定整体运营策略与方案,带领运营团队完成公司下达的各项指标和任务(包括营收、利润、库存周转、会员发展、会员活跃度等),确保大部分门店与电商平台的经营目标的达成。

9、全面负责各区域店面的前厅及后厨管理工作并制定相应的运营管理制度。

10、保持公司标准化体系、执行统一制度,发布和完善公司各类标准作业手册并组织监督、指导区域内各分店各项标准。

11、组织学习公司相关部门的编制,评审个分店营运的标准手册,并按照标准化体系要求统一管理依据公司各类作业手册的要求,组织督导实现标准作业手册的动态完善检查区内各店经营部门的各项作业流程及标准的执行,提供及时的咨询、收集反馈信息。

12、负责各分店下属经营部门的具体绩效管理工作,确保公司利益不受损失。

13、审批各分店店长的工作计划,对各分店店长进行监督、指导、培训每周对下属部门主管进行两个小时以上的管理知识和专业知识的培训审批下属部门主管的个人工作总结,并提出指导意见。积极辅助总经理对下属部门经理的挑选、任命。

14、组织汇报各分店问题的整改意见,下达分店整改意见并监督实行情况。

15、组织编写经营活动总结分析报告,参加公司月度经营活动总结会。

16、协助拓展部做好政府部门、合作伙伴、媒体、大客户的接待与日常关系维护。

任职要求:

1、10年以上餐饮经验,4年以上同岗位管理经验,精通连锁运营管理体系的建设,了解招商版块

2、有新店开发经验,对选址、装修、员工培训有一定的经验

3、在团队管理方面有很强的领导技巧和才能,具有较强的公关、组织、沟通协调、计划与执行能力

4、有高度的事业心和责任感,有大局意识。

5、知名连锁餐饮企业优先录用

6、年龄40岁以内,接受创业平台 职责描述:

1、全面负责公司全部运营管理工作,根据公司对各区域直营分店的近期和远期目标,结合公司财务预算,组织编写营销企划方案并实施。

2、组织制定各直营分店年度、季度、季节性营销计划,组织重要公关营销、品牌推广活动实施方案及预算提交总经理审批。

3、按公司要求并结合当地市场策划营销宣传活动,各直营分店个性化营销,在当地宣传公司理念,树立公司形象。

4、组织编写营销效果分析报告向公司董事长汇报。

5、每周主持市场营销动态分析会,根据公司各直营分店营业状况结合市场竞争发展状况等提出改进方案及实施拟订下一步营销计划,调整方案上报总经理审批。

6、根据公司规划制定合理的线上与线下整体运营推广及营销策划方案,搭建公司线上与线下整体运营体系。

7、收集、分析和总结市场信息,结合文化产业与电子商务发展趋势,策划开展各类推广活动。

8、根据公司发展方向与经营理念,制定整体运营策略与方案,带领运营团队完成公司下达的各项指标和任务(包括营收、利润、库存周转、会员发展、会员活跃度等),确保大部分门店与电商平台的经营目标的达成。

9、全面负责各区域店面的前厅及后厨管理工作并制定相应的运营管理制度。

10、保持公司标准化体系、执行统一制度,发布和完善公司各类标准作业手册并组织监督、指导区域内各分店各项标准。

11、组织学习公司相关部门的编制,评审个分店营运的标准手册,并按照标准化体系要求统一管理依据公司各类作业手册的要求,组织督导实现标准作业手册的动态完善检查区内各店经营部门的各项作业流程及标准的执行,提供及时的咨询、收集反馈信息。

12、负责各分店下属经营部门的具体绩效管理工作,确保公司利益不受损失。

13、审批各分店店长的工作计划,对各分店店长进行监督、指导、培训每周对下属部门主管进行两个小时以上的管理知识和专业知识的培训审批下属部门主管的个人工作总结,并提出指导意见。积极辅助总经理对下属部门经理的挑选、任命。

14、组织汇报各分店问题的整改意见,下达分店整改意见并监督实行情况。

15、组织编写经营活动总结分析报告,参加公司月度经营活动总结会。

16、协助拓展部做好政府部门、合作伙伴、媒体、大客户的接待与日常关系维护。

任职要求:

1、10年以上餐饮经验,4年以上同岗位管理经验,精通连锁运营管理体系的建设,了解招商版块

2、有新店开发经验,对选址、装修、员工培训有一定的经验

3、在团队管理方面有很强的领导技巧和才能,具有较强的公关、组织、沟通协调、计划与执行能力

4、有高度的事业心和责任感,有大局意识。

5、知名连锁餐饮企业优先录用

6、年龄40岁以内,接受创业平台

餐饮运营岗位职责3

职责描述:

1、全面负责公司日常经营经营管理工作

2、认真执行公司的各项决议,定期向总经理、董事长汇报告企业经营管理情况

3、按照公司年度目标管理要求,负责制定公司经营管理计划和方案,并组织实施

4、建立健全公司运营管理系统,制定高效的工作流程和精简的运作机构

5、负责公司营运管理团队的建立与梯队人才的培养、选拔、任用,组建优秀的管理人员队伍,使之具备良好的市场竞争优势

6、根据市场行情及公司的实际情况,策划制定公司整体营销计划,并组织实施

7、组织制定并建立健全公司营运管理各项规章制度,确保公司经营管理有序运行

8、拟定集团餐饮事业战略发展规划,报公司董事长批准后组织实施

9、负责召开每月运营例会,及时通报公司经营管理情况,布置检查每月工作进度,研究和解决相关经营管理问题。

任职要求:

1、有5年以上门店店长管理经历,3年以上大型连锁餐饮企业营运部(营销部)营运经理岗位实际工作经验,并取得显著成绩(案例说明)

2、本科以上学历。全日制餐饮酒店管理专业或工商管理专业毕业。从业经验丰富者可适当放宽学历要求

3、熟悉快餐、小吃、简中餐和休闲餐饮的营运模式,能独立、系统的完成各项营运体系建设及年度营销方案实施

4、对品牌策划、品牌建设、品牌推广、品牌营运有成功的工作经验

5、熟悉互联网的运营,对线上、线下经营非常熟悉,能够成功打造网红产品或网红店

6、了解行业发展趋势,能够准确把握行业动向,及时制定适合企业品牌营运策略

7、极强的统筹协调能力。组织能力强,善于建设团队,能有效的调动团队氛围

8、熟练 *** 作各种办公软件、极强的数据分析能力。

餐饮运营岗位职责4

1、协助营运经理对上海各加盟店营运状况进行检查，评估，辅导；通过稽核来确认每家店的营运水平，是营运部对加盟店进行评估的重要依据；

2、按照督导工作标准开展加盟店考察评估；

3、对发现问题进行分析，评估，并对门店进行辅导；

4、协调组织各督导巡店计划，执行月度，季度，年度稽核重点工作。

任职要求：

1、3年以上任职餐饮行业区域经理、营运督导及以上职务的工作经验；

2、能独立进行培训及考核实施，对连锁门店管理有督导见解；

3、大专以上学历，抗压能力强，具有良好的亲和力、综合素质良好；

4、优秀的团队建设、管理、激励、培训能力，能够建立和完善本餐系的标准化营运体系；

5、服从上级领导安排，能够给出相应的解决方案。

餐饮运营岗位职责5

1.根据公司年度规划、部门年度工作重点，编制分解各阶段督导计划

2.熟悉公司运营的工作流程，协助运营经理制定各项业务计划、服务规范、工作程序

3.负责落实营运部的决策和运营计划、并针对运营部下发的各项培训计划进行监督、考核

4.监督所管辖区域门店的运营标准执行状况，推进和执行公司的各项系统和日常工作，达成公司的各项指标

5.监督所管辖区域门店的运营、人员、以及KPI的达成情况

6.负责公司所属门店的运营会议及运营部团体活动的安排

7.严格执行公司各项规章制度，完成部门领导交办的其它事项。

餐饮运营岗位职责6

岗位职责：

1、协助上级完成公司直营及加盟门店各项运营计划；

2、督导各部门主管落实执行年度、季度、月度工作计划；

3、根据对区域门店运营数据的跟踪，指导协助门店调整运营策略，提高门店运营能力；

4、完成各品牌数据市场分析，并实施加盟门店前期市场调研及分析，完成选址计划；

5、与公司各相关部门保持良好沟通协作。

任职资格：

1、大专以上学历，三年以上餐饮连锁运营管理经验；

2、具备较强的策划及数据分析能力；

3、具有良好的沟通能力、计划能力、执行能力、领导能力、判断能力。

餐饮运营岗位职责7

1、对餐厅经理负责，根据餐厅经理的月工作计划实施工作，并在平时的工作中协助餐厅经理不断完善。

2、督导本班组员工的服务质量，优质高效地完成对客服务。

3、及时解决宾客提出的问题并适当处理宾客投诉，与客人建立良好的关系。

4、负责对本班组员工业务培训，定期与员工交流思想，最大限度地调动本班组员工的积极性。

5、严格管理本班次中的餐厅设备、物资、用具等，做到财物相符，保持完好率，做好交班记录。

餐饮运营岗位职责8

岗位职责：

1、根据公司的战略目标，制定整体运营方案，完成运营目标；

2、实现餐饮品牌的全面连锁拓展，在连锁合作商业化过程中，展开品牌理念、品牌精神的导入，增加品牌的知名度、美誉度；

3、负责建设和发展公司线下运营团队，组织开展员工队伍培训；

4、完善连锁流程，连锁制度，撰写各类招商手册与连锁各类手册、并对各地连锁商进行维护管理，进行品牌后期领域深化拓宽延展；

5、了解互联网，能运用互联网进行品牌推广及帮助提升销售额。

任职资格：

1、本科及以上的学历，市场营销，餐饮管理相关专业佳；

2、5年以上连锁经营管理经验；

3、熟悉店铺终端营运管理，具备极强的组织能力、领导能力和良好的沟通技巧；具有卓越的管理和协调能力；

4、熟悉餐饮行业及互联网行业动态及运营发展趋势；

5、具有很强的与人沟通能力，团队管理能力、凝聚力，以及商务谈判能力；敏锐的市场洞察力、市场开拓能力，学习和创新能力；

6、有大中型加餐饮运营管理工作经验者优先；

餐饮运营岗位职责9

岗位职责：

1.负责管理与追踪门店的日常营运管理工作及对各门店营运结果负责；

2.负责完成所有门店的各项经营、管理指标；

3.负责执行并追踪门店营运系统执行及人员培训，评估执行的结果；

4.负责及时发现、辅导并监督店铺存在的问题，确定改善方法及追踪进度；

5.负责执行新店开业流程，确保新店能顺利开业和营运顺畅；

6.招募/考核及淘汰门店员工

7.促销及非实质活动的设计

8.负责合理处理各类突发事件；

9.完成总经理交待的其他工作。

任职要求：

1.对服务行业充满热情、良好的团队协作能力，能适应高速快捷的工作节奏；

2.大专以上学历；

3.有一定的连锁餐饮企业管理经验，有新店筹备经验者优先。

餐饮运营岗位职责10

工作职责:

1. 负责对员工餐厅餐饮服务商进行监管和协调,包括食品质量卫生、食谱审核、菜品价格、服务标准、生产安全等,不断提升就餐体验

2. 加强餐厅与就餐顾客、“餐议院(员工代表组织)”的互动交流,维护餐厅良好的就餐秩序,及时处理顾客的投诉及建议

3. 负责餐厅运营活动的策划及宣导

4. 负责原料采购监管、出入库核查及毛利率核算

5. 餐厅运营报告及费用结算

6. 餐饮服务商履约管理。

7. 餐厅固定资产的'维护及管理。

8. 设备设施、水电燃气、物业管理、节日活动等预算的申报及成本管控。

9. 新餐厅建设的设计需求对接、工程实施监管、食品经营许可证办理以及开业前筹备的各项工作。

10. 其它餐厅事务及临时交办工作。

任职要求:

1. 统招本科以上学历,具有3年以上餐厅运营管理工作经验,食品科学或酒店管理相关专业更佳

2. 擅长文案编辑及活动策划,能够图文编辑更佳

3. 具有较强的沟通协调能力及应对突发事件的能力

4. 具有较强工作责任感和使命感,执行力强,抗压力强

5. 熟练掌握餐饮管理的流程、标准及法规。

6. 具有餐厅建设及开业筹备经历,熟悉餐厅设备设施及其功能。

餐饮运营岗位职责11

岗位职责：

1.按公司要求并结合当地市场策划营销宣传活动，各直营分店个性化营销，在当地宣传公司理念，树立公司形象。

2.根据公司各直营分店营业状况结合市场竞争发展状况等提出改进方案及实施；拟订下一步营销计划，调整方案。

3.管理和维护公司重要客户关系，与公司各加盟业主或潜在的加盟客户建立起良好的关系。

4.建立客户档案，建立定期回访制度和满意度调查制度并执行。

5.执行运营标准化体系、执行统一制度，发布和完善公司各类标准作业手册并组织监督、指导加盟店各项标准。

6.发现各加盟店经营中存在问题并整改，监督实行情况。

7.监督本部门人员工作情况，并对本部门人员进行管理知识和专业知识的培训，带领团队高效、务实开展经营管理工作；

8.参与企业投资餐饮项目规划、可行性分析阶段工作内容；

9.制定出已投资项目运营管理的有效流程、标准方案并组织培训、实施；

10.评估集团已运营的餐饮项目，制定有效措施方案解决运营问题；

11.有效制定公司旗下餐饮项目的整体营销推广方案和活动；

12.常态评估分析营运过程中出现的问题，提出改进措施方案；

1、根据公司战略目标和经营管理目标制定相关运营及管理制度。

2、负责公司整体运营工作、团队建设、培训、管理。

3、负责公司各门店的运营管理、营销方案策划、成本控制等全盘工作。

4、完成总经理指派的其他工作。

任职资格：

1、专科以上学历，企业管理、酒店管理等相关专业优先；

2、4年以上餐饮连锁管理经验，3年以上在大中型餐饮连锁企业担任运营总监工作；

3、熟悉餐饮连锁的运营工作规范和流程，对餐饮行业运营有自己独到的见解，能洞察行业发展趋势，具备杰出的战略眼光；

4、具备优秀的沟通能力，统筹能力。

餐饮运营岗位职责12

工作描述:

1、负责区域品牌推广及招商加盟

2、负责执行区域直营店和加盟店的经营常态化管理

3、负责区域直营店和加盟店的营销推广联动策划和执行

4、负责区域行政系统、财务系统、人力资源系统的建立、运作、整合和培训

5、负责区域配送仓储后勤系统建立和营运

6、负责区域直营店和加盟店的装修筹备、开业推广、标准运营

任职要求:

1、要求具有餐饮管理经验5年以上。

2、要求秉性诚实、具有团队领导能力。

3、要求具有大型连锁餐饮管理工作经验2年以上。

餐饮运营岗位职责13

1.协助门店经理督导执行餐厅运营规划，保证餐厅运营体系的完善和顺畅运行

2.负责吧台的管理

3.客户关系管理

4.负责协助门店经理对餐厅的财物进行管理

5.严格执行餐厅运营管理制度及业务流程，保证餐厅运营工作的规范化管理

6.负责餐厅的安全管理

7.负责协助门店经理对门店员工进行管理

餐饮运营岗位职责14

岗位职责

1、制定公司餐饮运营管理体系的建立并指导运行。

2、负责参与公司旗下餐饮项目的全面统筹管理、经营和重大事项的决策。

3、负责运营标准的维护,制定餐饮项目的年度、季度、月度运营计划,保证业绩达到公司要求指标。

4、负责餐饮运营营销计划的实施,并及时了解市场餐饮行业情况。

5、控制人事及营运管理成本。

6、负责店长、经理的培训、评估、晋级。

7、负责处理餐饮项目的对外关系,维护公司的良好形象。

任职要求:

1、市场营销、企业管理相关专业本科以上学历。(条件优秀者可适当放宽)

2、从事餐饮行业八年以上,并具有同岗位工作三年以上经验。(大型知名连锁企业经验优先)

3、具有餐饮运营、推广、成本控制、市场营销等专业知识及员工培训相关技能。

4、人品端正,工作乐观积极,责任心强。

5、具有创新能力,团队建设,培训能力,能承受较大工作压力。

6、具有良好的体质和心理素质,热爱餐饮服务行业

餐饮运营岗位职责15

岗位职责：

1、根据公司战略规划，制定投资餐饮项目规划、可行性分析阶段工作内容；

2、拥有自己的团队或搭建新的团队进行连锁门店建设及运营；

3、制定出餐饮项目运营管理的有效流程、标准方案并组织培训、实施；

4、制定餐饮项目的整体运营推广方案并推动实施；

5、负责运营成果效益评估和改善方案落实。

任职要求：

1、5年以上餐饮连锁运营工作经验。

2、熟悉餐饮连锁布局规划；善于将互联网运营与连锁运营结合。

3、熟悉项目管理，并有独立实施项目管理 *** 作的经验

4、了解市场运作方式及竞争对手的最新动态，有丰富的行业信息渠道

5、熟悉连锁餐饮行业动态及运营发展趋势

6、具有较强的事业心，能接受以合伙人的心态加入。

任职资格：

1)8年餐饮行业工作经验，5年以上餐饮营运管理工作经验。

2)优秀的团队建设、管理、激励、培训能力。

3)熟悉营运业务和流程，在团队管理方面有极强的领导技巧和才能。

4)具有先进的管理理念以及很强的战略制定与实施能力，有广泛的客户资源和社会资源。

5)良好的敬业精神和职业道德 *** 守，工作细致、严谨、精益求精，充满工作热情和责任感。

6)善于人际沟通，协调能力强，有很强的感召力和凝聚力。

7)学习理解能力佳，诚恳敬业，能适应高速快捷的工作节奏。

餐厅销售经理负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。紧抓销售工作，提高部门业绩。以下是我整理的餐厅销售经理的岗位职责和任职要求。

篇一

【岗位职责】

1、负责餐厅的业务开发和客户群拓展，寻访写字楼、公司的企业客户或者团队客户

2、与餐厅的市场顾问公司一道，完成餐厅的市场活动的策划和落地

3、与商场的市场团队一道，完成餐厅在商场内的各项活动的对接和关系维护

【岗位要求】

1、大专以上学历

2、2年以上餐厅推广经验

3、有餐厅推广渠道

4、积极进取、有上进心

5、善于沟通

篇二

岗位职责：

1、执行公司制定的销售计划，协助在本公司推动客情服务、销售计划。

2、参加公司销售会议，了解销售计划、营业目标等，并根据现场收集的资料建议公司具体推动实施方案。

3、根据‘推动计划’在餐厅协助现场推行。具体推行内容包括：现场跟踪、产品知识、服务技巧和销售技巧、沟通技巧熟练等。

4、做好餐厅内的销售工作提升回头客及户外拜访工作。

6、协助公司根据市场的需要，定期调整酒店销售活动策划。

7、每周检讨本周推行成效，并呈报销售总监，协同销售总监一起订立目标跟进销售服务行动。

8、每个月与销售总监举行1次总结检讨汇报，包括反馈餐厅销售推行成效、跟进行动及餐厅现状，呈报公司领导。

任职资格：

1、8年以上餐饮销售工作经验,4年以上餐饮销售管理工作经验。

2、出色的语言表达和人际沟通能力

3、对目标的积极追求和不满足的精神,能承受工作压力

4、优秀的执行能力和规划能力

5、认真主动的工作态度和强烈的责任心

6、优秀的团队领导能力。

7、熟练掌握并运用市场营销的理念，方法

8、熟悉餐饮行业销售。

篇三

岗位职责：

1.根据分工负责会务、婚宴、网络、散客、团队、餐饮等服务项目的营销工作，并参与接待服务。

2. 负责新客户开拓、客户资料收集，挖掘客户需求

3. 与客户建立良好的沟通关系，为客户提供优质服务

任职资格

1、1年以上销售经验，有客户资源

2、有强烈责任心和进取心吃苦耐劳，有良好的团队合作精神

3、性格外向、反应敏捷、表达能力强

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