便利店六种常用营销方法有

一、商品科学组合策略

经营便利店十分强调资源的有效利用，一般便利店经营面积大致在50-150平米，便利店商品配置不当，会造成顾客想要的商品没有，不想要的商品太多，所以商品组合是关系到便利店经营成败的关键，创业者可以根据便利店目标消费群体的购买取向进行资源有效利用，把商品分为即时消费品类（如烟草、饮料、即食品类）为主、季节性消费品类（如冷饮类）、服务类（如手机充值）为辅的商品类组合。

二、价格业态错位策略

便利店的价格是顾客比较敏感的，但是不同位置的便利店商品的价格也有所不同，便利店实施价格策略，提高经营商品利润，小编通过观察发现在干道型的便利店消费的顾客大多数对价格敏感度较低，这类消费者在意的怎么样能在最短的距离最便捷的方式购买到所需商品，这种位置的便利店存在很多的利润空间，因此针对不同商圈类型的便利店实施不同的价格是有利于实现利润最大化。

三、业态营销定位策略

针对便利店目标消费群体的差异性实行不同的营销策略：一方面在商品的选择上，注重商品的品种和商品的价格，实施独立的营销策略，根据位置不同、消费群体不同实行营销定位策略有利于增加销售毛利率；另一方面便利店主应主动加强与供应商沟通，利用供应商的资源在便利店开展促销活动，提升便利店的市场竞争力。

四、便利温馨服务策略

都知道便利店的服务是至关重要的，温馨的服务是树立便利店良好形象的重要途径。便利店树立良好的服务口碑，实施优质的服务，不断开拓新的服务功能，不断满足目标消费群体的需求。一方面提供友好的微笑服务，另一方面提供高效的服务，提供方便、实用、齐全的便民服务项目，方便顾客，为顾客节约更多的时间。

五、商品科学订货策略

货架不出现空架、保证商品陈列丰满是做好销售的根本保证。因此，便利店业态在商品订货管理中一方面强调商品订货工作由店长亲自抓，特别是加强重点品类商品库存的管控（如烟草、饮料、牛奶）；另一方面根据POS系统销售数据实施商品科学订货，根据商品历史销售数据结合销售趋势分析，考虑商品在途时间因素，既要保证商品不缺货，又要保证门店合理库存。

六、新品培育推广策略

年轻人是便利店主要的目标消费群体，针对年轻人对新品需求较多的情况平时应注重新品信息的收集并加强分析，对于适合便利店经营的新品及时加入便利店商品销售范围。并做好新品宣传推广工作以及专门陈列展示工作，营造便利店业态新的销售亮点并满足业态目标消费群体的需求。

拓展资料：

距离的便利性

便利店与超市相比，在距离上更靠近消费者，一般情况下，步行5~10分钟便可到达。

购物的便利性

便利店商品突出的是即时性消费，小容量，急需性等特性。超市的品种通常在2000种至3000种左右，与超市相比，便利店的卖场面积小（50~200平方米），商品种类少，而且商品陈列简单明了，货架比超市的要低，使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。实行进出口同一的服务台收款方式，避免了超市结账排队的现象。据统计，顾客从进入便利店到付款结束平均只需三分钟的时间。

时间的便利性

一般便利店的营业时间为16~24小时，全年无休，所以有的学者称便利店为消费者提供“AnyTime”式的购物服务。

服务的便利性

很多便利店将其塑造成社区服务中心，努力为顾客提供多层次的服务，例如速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等等，对购物便利的追求是社会发展的大趋势，这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。

参考资料：便利店百度百科

对便利店的较长时间的访问，总结出小型便利店的最佳的经营方式。随着人们生活方式的逐渐改变，人们前往中大型超市购物的习惯已经不断形成。超市以其价格上的优势，购物过程的方便，不断地冲击着一些小型便利店的生存。为了能正确的认识和分析目前真正存在的问题，并简单的对附近的其他店铺进行了访问和比较：

1、这店已经开了多少年了？

店主：头尾算起来大概有9年了。

2、您的店一直都是开在这个位置的吗？

店主：不是的，我以前是开在街对面的，大概是5年前吧，对面房租到期，就花了32万买了这家店面。一直到现在。

3、可以谈谈您这几年开店的详细情况吗？

店主：没问题。大概是93年上半年，我以500元的月租费租下了对面的店面，开始经营便利店，那时由于这一带的住宅还没有正式交付使用，前面的上陡门农贸市场还没有正式投入运营，所以暂时比较冷清，生意不是很好，但我知道不用多久这里肯定是会热闹的。不久对面开了很多店，农贸市场也营业了，这一带一下子就热闹起来了，我的生意也同时红火了好一阵子，人们买了菜回家都会经过这里，带点东西回去。但是没有多久，对面也开了一家同样性质的便民店，尽管受了点影响，但老顾客还是喜欢到我这里买东西。是97年的上半年吧，我的房租到期，在这之前我就已经花了32万买了对面的更大一点的店面，也就是现在的这家，以前跟我竞争的那家也在同时关门了，我的生意又红了一段时间。但是好景不长，由于农贸市场对面的超市不断被人们接受，人们的购买意识也产生了一定的变化，超市便宜的价格吸引了大量顾客，还有就是在农贸附近开了大概有三家的便利店，由于房子是自己的不用分摊房租费，就慢慢地降了一些商品的价格，生意一直就是保持到现在，还有就是2000年你给我出的一些主意，之后你也都基本清楚了。

4、你是指我建议你的通宵服务和一定程度送货上门是吗？

店主：是的。

5、那你可以详细一点跟我介绍一下当时实行后在生意上的变化吗？

店主：其实也不算是真正意义上的通宵吧，我的店基本上在凌晨4点左右关门，也就是附近排挡的关门时间。这期间不少晚归的，喜欢出来吃宵夜的人会前来购买香烟、饮料、小零食等等，店里因此增加了不错的收入，有时候可以卖好几百的呢。至于送外卖嘛，其实对店的整体收入尽管有一定的提高，但不是很大，因为我们送的都是附近的一些老顾客，他们如果没有我们送的话，平时也会下来买的，我觉得这样反而不是很合算。

6、哦，是这样的啊，那么请再具体介绍一下这里的一些附加费用？

店主：这里的费用可多了。先是税收：有国税地税，工商管理费，还有门前三包费，住宅区里的绿化费，卫生费，前几年还有什么治安费，多着了。

7、那你是将这些所有的费用都算在店里的开支吗？

店主：是的，我们会每个月有一次结算，把所有的费都分摊进行结算，分摊结算可是你教我的哦。（笑）

8、您可以再具体讲讲送货上门吗？

店主：好的。我们只负责送大概半径200米的范围（这是我根据她的介绍总结的），生意因此有一定的增加，原来到旁边店里买的人，有时会因为某种原因而向我们打电话。但这种情况并不是很多，还是基本像我前面说的那样，老顾客居多。

9、既然附近店里的生意也多少给你拉了点过来，那为什么其他店不进行送货上门？

店主：这个问题我也想不明白，我家先生是半班制，会有空来店里，所以可以给一些需要的人提供送货上门，而其他店据我所知都只有一个人，所以很难实行上门。

10、那他们也包括你自己为什么不专门雇佣若干人，提供更大范围的送货上门服务呢？这样也许可以更能体现这种经营方式的优越性哦。

店主：这个我们也想过，只是还暂时不敢尝试。因为这里的店比较多，人们可以不用走太多的路就可以到店了，所以我怕顾了人，而生意却不会因此好很多。

11、要不要我先帮你做做试试啊？

店主：好啊，如果你有时间的话（笑）。

第二部分 送货上门服务的实验记录总结

我在访问星星便利店之前便已经考虑了小型便利店的送货上门方式，为了能更进一步的证明我的思想，即送货上门是小型便利店一个竞争优势，我大胆的做了一个尝试。

2月3日，我替星星便利店印了500份的送货上门服务价目表，而且直接写明免费送货上门，分发到住宅区内的500个信箱。我就开始负责送货上门的工作。

2月3日当天完成送货服务7家，现金收入488元。其中有两家是我负责送的，三家是以前未曾送过的对象，送的商品是一箱旺仔牛奶，一箱瓶装的双鹿啤酒，和三大袋的卫生纸。这里并不能证明那500份价目表起了多大的作用，我们就来看看从这一天起到2月13日的销售户数和收入情况。见图一

图一

从图中我们可以看出送货上门服务对象有一个上升的缓慢趋势，多少已经证明送货上门对小型便利店来说是值得一试的，而且人们的反应也相当良好。由于过年的介入，我们的实验效果不是相当明显，但从店主的口述中得知，这种热闹的送货上门情况以前还是没有出现过的，并且在正月初8以后三天，据回复说每天的送货户数平均在10户左右，并且区域不断也是有点扩大，而且价目表送到的人家的购物量有一定的增加。并且由于价目单的发送使星星便利店的知名度也提高了不少，较远距离的人也开始关注星星便利店。

通过这段时间的详细实验记录和观察，以及加上以前对星星便利店的了解，小型便利店的主导优势就是小，小就有其灵活性，如何运用这种灵活性就成了便利店成功或失败，是否可以长期发展壮大的关键。 第三部分 小型便利店存在

的劣势以及解决方法

自大型超市零售出现之后，小型便利店的缺点和劣势就非常明显的暴露了出来。这里主要指出两点：

1、在价格上绝对不存在优势，不论是从进货渠道，还是销售量上都是无法与之相抗衡的，所以价格是不可能会与超市持平或者更低。要想以低价格取胜是根本不可能的。

2 在品种的丰富程度上，小型便利店不可能做到像大型超市这样琳琅满目，只有在充分考虑地域上的区别，人们生活方式的区别基础上，选择人们购买最频繁的商品，和一些独特的商品进行销售。

3也是最主要的，就是他的小。也主要是因为小而导致了前面两点的缺陷。但是他的小又同样是构成了其优势所在。这在下面详细说明。

所以小型便利店是不可能与中大型超市一样，采取相同或相近的销售方式和管理方法，应当要有自己独特之处，充分发挥自己小的优势，灵活应对。

在这里星星便利店就给了我们一个比较好的启示：

1、由于品种不丰富，在所销售的商品的选择和方式上，应当要有很独到的一面。星星便利店就很好的掌握了其中的窍门。例如在散装饼干的销售上，星星便利店就充分的利用了商家顾客的信息的不对称性，可以达到50%的利润。将一些有小包装的饼干捆绑销售，即将各种不同价格的饼干一起销售，计算出最高利润的销售方式。这样顾客可以吃到各种口味的饼干，商家又赚取了最大利润。还销售大量没有品牌，但味道独特的饼干，这种饼干进价低，市场上量少，可以有很大利润空间（这是建立在有特殊渠道的基础上）。

2、小型便利店的最佳店址是在住宅区，并且要尽可能的离农贸市场近，越多的客人经过你的便利店就越好。星星便利店就在这方面占了很大的优势，正好是在上陡门住宅区最繁华的小街，而且距离农贸市场比较近，但是单就这点而言，有两家店是更有优势，正好是在市场的必经路口。农贸附近就集中了整个住宅区的三分之二的小型便利店（在我的访问调查范围之内）。

3、 通宵服务是小型便利店的一个法宝，他真正体现了其小的灵活性。不过要能真正做到通宵服务也是要有一定客观条件限制的，在你的经营地区是否有通宵服务的可能性，其通宵成本的d性是否足够小，或者简单的说也就是通宵服务是否真正有利可图。星星便利店之所以能够做到通宵服务与其所在的店址是密不可分的，从上面的访问中我们就已经清楚的知道了，在店的附近有很多通宵经营的排挡，这是其根本所在。

4、采取灵活的外送服务是小型便利店竞争的优势体现。对此我们再做进一步的分析。前面我们已经看到，送货上门有一定的成效，这里我们就分别从横向和纵向两个角度进行比较，看看送货上门服务对小型便利店来说是不是一个不错的销售方式。首先是横向比较：我在这期间也走访了几家附近的比较有代表性的便利店，还没有一家雇佣送货上门的服务生，只有在附近的7家做批发的杂货店配备三轮车和负责送货的服务生。所以只要对此进行简单的比较就可以看出送货上门的优势。一般的便利店都是在这过年期间在店门的正前方摆放一张比较大的桌子，铺上一条比较艳丽的花布以衬托节日的气氛，并有方便顾客的作用。而因为我的实验，星星便利店则有了一个规范的送货上门流程，简单的数据表明，星星便利店一天的销售额是其他便利店的大约10%，这是送货上门体现的优势，充分挖掘了潜在顾客。其次再做一个纵向比较，由于没有详细的历史数据，只能从店主的记忆中得出，过年这一阶段的销售额与过去几年在同一时段的销售额相比较，有很大的增加，而且基本是增加在啤酒、饮料上，而送货上门的主要商品正是啤酒、饮料、香烟、以及大件物品。从这两方面我们就不难看出，送货上门是小型便利店开展竞争的一个有效手段。

但是在星星便利店有几个非常致命的问题：

首先是我所访问过的便利店都是家庭式的，以家庭为单位，这种方式不一定坏，但是星星便利店却做得很不好，这里主要体现在他的费用资金管理上相当混乱，在访问中提到的费用问题，没有将便利店的费用和家庭的费用分别对待，比如没有将国税、地税、工商管理费同卫生费、治安费等住宅区的管理费用区别记录，而是一并地算在便利店的费用支出上，虽然这些费用不是很高，目前并不会产生太大的影响，但如果这些费用一旦增多就会对商店的现金管理产生很大的混乱。所以将店里的费用和家庭费用区别对待是相当关键的，这也是这种家庭式管理的一个必须解决的问题。

其次，接收信息比较迟缓，就比如今年的啤酒销售上，星星便利店在过年以后才发现今年的百威啤酒才是热点，而蓝带几乎是滞销，但是他在年底却已经进了大量的蓝带啤酒。这种对信息的把握程度过低，是小型便利店的一个很大不足。如果它可以在年底进货时能很好的把握住这个信息就不会出现这种局面了。

最后，在服务的方式上，星星便利店对老顾客可以以相当便宜的价格出售，而对新顾客则是先以较高点的价格试探，之后在做应变，即价格的透明度较低。这样会很难把握住新顾客，不容易让新顾客产生信任感。

如何把握优势，克服劣势，寻求新的独特的经营方式，是小型便利店发展的关键，要学会运用新的科技工具。我还发现，品牌对于小型便利店来说也是相当重要的，一个良好的品牌形象，能吸引更多的新顾客，而且产生的影响也是巨大的。

第四部分 调查访问小结

在中国零售业的发展也是短短几年，从国外传来的经营管理经验往往以大型超市的居多，而在我们国内小型零售商却是一支相当庞大的队伍，但是他们有是小打小闹式的经营，没有一套特殊的适合自身发展的方法。所以对小型便利店的观察和研究是相当必要的，以上调查仅仅作为一个简单的参考。

如何提高店面的销售业绩？提高店面的销售机能营业人员首先要做到的一件事，就是了解顾客的需求及顾客心理，然后根据顾客的需求和心理来设计店面的销售的方式和手段。经营是工具，人们讲“公欲善其事，必先利其器”，只有事先提高了店面营业人员的销售技能，才有可能相应地获取高额的销售业绩。

1.商品陈列要丰富，能醒目地达到陈列的基本要求 一家便民店的商品种类大概在2－000~4－000种左右，一家个体商店，商品种类大概是8－000~12－000种，并且随着季节变换而及时地有所调整，冬天卖围脖、手套，夏天卖游泳衣、防晒霜。而大型的众多超市，至少有20－000种以上的商品。只有具备了商品的丰富性才能让顾客有很多的选择性。

【举例】

一位顾客想买可乐，走进一家商店，发现这家商店只卖一种品牌的可乐，顾客的感觉就不会很好。如果不仅有好几种品牌的可乐，而且有不同大小的包装，从1－000毫升到550毫升、355毫升，甚至于更小到120毫升都有，相应地也必然会使顾客的选择机率就比前一种情况要大得多了，紧跟着的是购买机率也就相应地提高了。如果提高单品的销售金额，那么整家商店商品的销售金额也自然会随之提升。

所以店面商品陈列的丰富性是一个很重要的因素。但是要注意一点，库存量要适当，避免过分囤积货物，否则对资金的周转会造成很大的压力。

店面干净、陈列整洁也是一个基本要求。制服的端庄、清洁，营业人员讲话的态度是否都能做到对顾客和蔼可亲，让人信任，上述这些都是有关于店面营业人员的培训内容。

【举例】

在逢年过节前后，商场大量进货，营业员忙不过来，整个商场堆的简直就像一个仓库，商品没有做适当的分类，常常出现袜子跟饼干堆在一起，旁边甚至还摆了杀虫剂或蚊香。顾客一看自然会觉得让人非常恶心，至少也会感到十分别扭，没耐心的可能早已扭头就走了，耐心好一点儿的顾客也最多忍耐一两次，第三次就势必会到更干净更整洁的其它商场去了，并且很可能从此就再也不到此商场露面了，这样商场就失去了顾客。

2.不断地补充符合顾客需求的商品 市场上的商品种类非常多，如何找到最能适应顾客需求的商品？市场调查是一个有效的方法。例如在一个小区开连锁店，这个小区到底需要什么类型、多少价位的商品。又如酱油，全国有上百种酱油，要弄清楚这个小区居民最喜欢哪一个牌子的酱油，哪种价位的酱油是该小区的居民最能接受的，这是一件很重要的事情，可以用市场调研的方法来解决。

3.售价合理并富有吸引力 价格的合理性也是一个很重要的因素。价格如何合理化呢？要实现价格合理化的目标，就必须做到以下两点：①市场的参考价；②供货商提供的价格。任何商品的价格都有周期性，最新上市的商品，随着需求量的增加，价格会越来越高，当到达一个顶峰之后，就趋于缓和，逐渐下降。商品的售价如何，要看商品的周期性，是处在上升阶段，还是处在下降阶段。

店面的利润是指扣除管销费用之后剩余的净利。像农副产品，包括蔬菜、水果、畜产品、肉类、海鲜类，一般的大超市平均利润在22%~31%，而电脑等电子产品，大概在10%之内。

4.利用最少的人员达到最佳的营业额 商场一般是早晨8点开门，晚上10点打烊，实行14个小时两班倒。一家店面要配置最佳人数，人员越多，开销也就越大。一家个体商店的工作人员大概在8个人左右。大型的量贩超市，面积可达20－000平方米，甚至还会更大，就要用上300~500人。

此外，还存在兼职人员的问题，有些量贩超市以经营农副产品为主，生鲜商品处理的量大，要求及时，并且工作集中在一段时间内，因此需要大量的兼职人员。而以日用百货、干货食品为主的超市，就不存在这样的问题，就不需要大量的兼职人员。

5.创造舒适的购物环境 舒适的购物环境能让顾客产生亲切感，有利于增加顾客的忠诚度。

【案例】

逢年过节时，百货商场势必也因逢年过节的原因而随之会非常热闹，人头攒动，然而空气却常常很污浊，因为有些商场为了节省电费，不开空调，又不重视和改善商场的通风条件。在发达国家，这种情况就极为少见。事实上，只要花少量必须花的电费，打开空调，让顾客即使在拥挤的环境下，也能仍然感受舒适的温度和清新的空气，顾客在此商场滞留的时间自然就会延长，购物的机率也相应地就随之而更大，商场的盈利会更多，比起节省出的一点儿空调通风费来说更划算得不知要强出几百倍。

6.多做广告宣传吸引众多的顾客上门 不论是发的dm，或墙上挂的pop，或通过电视、报纸、宣传单等等，目的都是为了要吸引更多的顾客到店里来消费。

很多商场最喜欢做一种广告宣传：一家大的百货商厦，从楼顶部拉下很多条各种颜色的布条下来，左一条，右一条，把商厦包围了，只留下个门脸，实际上，很少有人会抬头去认真看上面写了些什么。做广告宣传活动，总是希望有人看，要讲究广告宣传效果，而不是徒有其表地做一些没有实际效果的广告宣传。

7.营业人员应掌握商品知识 营业人员要掌握正确的商品知识，熟悉商品的性能，有礼貌地对待顾客。商品知识很重要，如果营业人员都不知道商品怎么使用，如何能向顾客解释清楚、做好销售呢？

【案例】

一位顾客在商场看到一种新型的香皂，香皂上边挂了一个长长的毛线绒，做成了十二生肖的形状，非常小巧可爱。他就问营业员，这香皂是干什么用的，营业员不耐烦地回答说洗澡洗手用的，语气好像责备顾客怎么会提出这么愚蠢的问题。这时，旁边的另一位顾客却纠正营业员的说法，说这种香皂不是用来洗澡和洗手的，而是吊在浴室里，或挂在别的地方，利用水蒸气让香皂慢慢挥发，从而达到满室芬芳的效果。这样一来，那位顾客自然很不满意商场的这种不懂装懂且又不耐烦的服务态度，营业员对自己的服务态度也感到不好意思。

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