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引言
马东开了家“谢谢茶”,卖专属年轻人的茶和奇怪的包。
本文授权转载于 | 微信公众号餐饮视界(ID:shijie-henda)
作者 | 一梦
不知道大家看不看奇葩说
我喜欢马东是从看《奇葩说》开始的
在《奇葩说》第五季才结束没多久
马东就在北京的三里屯开了一家“很有礼貌”的奶茶店
名字叫做 「谢谢茶(XieXieTea)」
谢谢茶,其实是一杯用来“犒劳”自己的茶。
谢谢的是自己每天的付出,谢谢自己愿意花一杯茶、一口包的时间,做一个简短的生活的复盘,来一次“快速充电”。
店面的装修比较简约
走的是后现代的工业风格
银灰色的搭配金色
呈现出些许奢华的感觉
空间内随处可见品牌 icon
一颗颗的谢谢茶“黑珍珠”
给人留下难忘的记忆点!
吧台作为整个空间的视觉焦点
采用银色原点来布置天花
莫名的和珍珠奶茶很搭!
吧台对面是一排流线型的座位
而小圆桌和座位是一体的~
来看一看菜单
一杯 24元 的珍珠奶茶
接受度还是比较高的
店内还售卖 6款谢谢包
感觉和台湾的刈包有点像!
此前,马东还开了家米未小卖部
卖着好厉害爆米花、好厉害薯条、
粑粑瓜子、泡东东、泡湉湉等奇葩的零食
把年轻人迷得团团转~
而谢谢茶
也许是马东找到的讨好年轻人的又一个入口
毕竟未来是年轻人的消费市场,谁能抓住年轻群体的喜好,谁就能抢得先机!
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电子菜谱的概念由来已久,但大都流于形而上的理论,用于实践的甚少。同时,想要改变人们的用餐习惯也不是轻而易举的事,质疑的声音从未断绝。美食视界的出现可以让形而上的电子菜谱不再止于概念。科技人性化是其生命力的保证,电子菜谱应用的基础是利用科技提供人性化服务。传送带送菜、餐饮信息化管理软件、隐蔽摄像头跟踪用餐服务等,层出不穷的技术开始应用到餐饮领域,最后的服务环节始终用最传统的人工服务模式,从来没有实质性的改变。目前,以色列率先开始使用电子菜谱,微软也在积极推广它的点菜触摸屏系统,他们一致认为这种人性化交互技术将引领未来。不过,中国菜品繁多文化深厚,国外的电子菜谱系统并不适宜,而且价格也是让人退避三舍。乐谱菜单立足中国菜系特征和消费习惯而研发,成本让普通餐厅都能接受,使得电子菜谱不落欧美后尘。
彩色菜谱是“能触摸的色香味”,好菜谱是“餐饮营销利器”,其在餐饮酒店行业作用和价值甚嚣尘上,随之制作成本不断走高。市场经济下的餐饮酒店必须根据市场不断调整菜谱内容,印刷菜谱更换频次增加,加之制作成本高昂、费时费力、风险极高等因素,负面作用日益突出起来。
高档菜谱电子化是必然的方向。目前市场上已经出现的电子菜谱,存在技术缺陷和理念层面上的偏差,都没有得到有效的应用。这类产品多采用OM技术,尺寸7寸以下,硬件环境不能满足丰富界面的要求,与真正意义上的电子菜谱格格不入
电子菜谱创新采用10.1寸大触摸屏,使“界面超炫,使用方便、软件交互”等目标得以实现。
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数字化餐饮销售解决(平台)方案是新一代电子菜谱产品,该平台由多媒体终端机和“餐饮视界”点菜软件构成。
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该方案颠覆了以往人们对菜谱的理解,极大延展了市场上现有的PDA、“电子菜谱”等电子点菜方式。它具有兼容性强、配套系统完善、丰富界面等特点,强大的多媒体终端机可连接各种电脑外设和运行各类软件,乐谱电子菜谱软件吸取了传统点菜习惯特点,并实现与多种餐饮管理系统数据对接,极大便利了餐饮管理工作和开阔了顾客的就餐体验。
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