首先准备配料:
1.调味酱(可自己调制,或市场购买)需要购买甜辣2种,甜酱也可以直接去甜面酱用!
2.如辣椒粉,胡椒粉,自然粉,
3.饼很简单,可以直接制作,也或购买!当地这些东西都很多,
4.肉可以自己选,一般都是猪里脊,或者鸡里脊,这个成本很低,去冻肉市场可以买到,这些都不是新鲜的肉!
制作方法:
在铁板锅上放入串好的里脊肉,7
8分熟既可,炸太老影响口感~!
一般里脊饼都有煎鸡蛋,这个技术要练一下,毕竟和家用锅煎出来的效果不一样
熟透,把鸡蛋放到里脊肉上,哪铲子一齐放入饼内,饼事先要用刀打开,!
基本 *** 作是这样,~没什么独特配方!
有什么疑问可以直接补充问题!
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