五谷杂粮粽子的做法和配料

谷物粽子的做法和配料 粽子的做法 材料 材料:糯米600克。 辅料:薏米、薏米、紫米、高粱米、绿豆、黄米、棕叶各适量。 1.准备:五谷杂粮400克(这个可以根据我们自己的粮食库存自由调整，所以我用了家里现有的荞麦仁、薏米、小米、高粱米、绿豆)提前用冷水泡4小时，糯米提前用冷水泡1-2小时，然后混合在一起备用。芦苇叶提前泡好擦洗干净，棉线剪成包扎所需长度备用。 2.包粽子:将两片粽子叶重叠，卷成漏斗状，填入混合好的馅料，将上面的粽子叶压下，将漏斗内的馅料压紧，将覆盖漏斗的粽子叶两侧分别向下折叠，然后用棉线扎紧。 3.煮粽子:煮开后将包好的粽子放入水中。用水浸泡面条。水再次烧开后再煮3个小时以上。关火后，小火煨一会儿，直到熟。(我用的是电压力锅，也是沸水煮45分钟左右，再小火炖一会儿。)端上刚刚煮好的粽子，香味扑鼻。泡一壶茶。请慢慢品尝。 粽子的做法 主要材料: 糙米、黑米、小米、血糯米、高粱米、薏米、黑豆、红芸豆。 制作方法: 1.将原料洗净，用清水浸泡。 2.将原料包入芦苇叶中，定型。 3.放入水中煮(2-3)至熟。