干酵母怎么发面

1.将干酵母放入盆中，加入温水，融化干酵母。 2.将面粉放入盆中加入白糖，然后加入适量温水，用筷子将面粉搅拌成絮状。 3.和面坚持“三光”原则，即盆光、水光、面光，要求水和面在盆上。