能蒸的杂粮

十种适合蒸着吃的杂粮(杂粮有哪些可以蒸着吃)

适合蒸的十种杂粮分别是玉米粉、黑米粉、高粱、紫米、荞麦、红米、绿豆、豌豆、芸豆、红豆。玉米粉可以用来做包子、蒸饼、面饼。做好之后放入蒸笼蒸熟。紫米属于粗纤维杂粮，蒸着吃营养又美味，还能促进肠胃消化。

1、玉米面

玉米粉可以用来做窝窝头、发糕、面饼。制作完成后，放入蒸笼蒸，既好吃又健康。

2、黑米粉

黑米可以磨成粉，用来做馒头、蒸糕、蛋糕、面包、面食，味道很好。

3、高粱

把高粱泡在水里，把水烧开，把泡好的高粱和其他配料一起放在水里煮，然后从抽屉里拿出来蒸半个小时。

4、紫米

紫米是一种粗纤维杂粮。蒸起来口感很软糯，适量食用可以促进肠胃消化。

5、荞麦

荞麦脱壳后可以蒸着吃。荞麦的内容物必须蒸熟后才能食用。寒性体质建议少量食用。

6、红米

红米和普通大米相比，不容易蒸，可以在水里泡一晚上再蒸。

7、绿豆

绿豆可以和大米一起蒸，做成绿豆饭，营养丰富，有清热解毒的功效。

8、豌豆

豌豆可以蒸着吃。它们可以连皮一起放在锅里蒸。蒸的过程中，要保证底部有足够的水。当豌豆的皮变色后，就可以拿出来吃了。

9、芸豆

蒸芸豆之前，需要在水里泡4个小时。泡好后的芸豆更容易蒸。

10、红小豆

先将红小豆洗净，用冷水浸泡2小时，将水烧开，将煮熟的红小豆放入锅中，煮至8分熟，取出后放入屉中蒸熟。

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