有立冬吃饺子的说法吗

立冬吃饺子由来（立冬吃饺子的说法怎么来的有什么讲究）

一、立冬节气的由来

这是24个节气中的第19个节气，冬季开始，在公历每年的11月7日至8日之间。今年11月7日是“立冬”节气。立冬是冬季的第一个节气。一到这个季节，世界上所有的活动都趋于停止，准备冬眠过冬。在中国古代，立冬不仅是祭祀丰收的节日，也是寒风凛冽的季节。有“十月新月”、“秦初”、“寒衣节”、“丰收节”等习俗。此时北方是水结冰地面开始结冰的孟冬之月，南方是小阳春的天气。古书《二十四节气》说，“建楼也是始”，还说“万物收冬也”，意思是秋天庄稼都收齐入库了，动物都藏起来冬眠了。似乎冬天的开始不仅仅代表冬天的来临。完全来说，立冬意味着当冬天开始时，一切都将被收集起来以避免寒冷。

二、立冬节气的气候特征

在古代中国，立冬被分为三个时期:第一个时期是水开始结冰的时候；第二个地方开始结冰；等待野鸡入大水的是蟑螂。“说明这个节气水已经可以成冰了；表层也开始结冰；”雉鸡”指的是雉鸡等大型鸟类，“雉鸡”指的是大蛤。立冬后，像野鸡这样的大鸟就很少了，在海边可以看到很多线条和颜色与野鸡相似的大蛤蜊。所以古人认为野鸡到了初冬就变成了大蛤蜊。立冬时，太阳位于225°经度，日照时间将继续缩短，中午太阳高度将继续降低，我们居住的北半球的太阳辐射量将越来越少。随着冷空气的加强，温度会下降的更快。因为中国幅员辽阔，除了常年没有冬天的华南沿海和冬天没有夏天的青藏高原，冬天并不是都同时开始的。我们习惯了北方的降温，从10月下旬开始供暖。对于长江中下游地区深秋“小阳春”的人们来说，此时的平均气温一般为12℃至15℃。如果强冷空气体快速南下，有时不到一天，温度就可以接近8-10℃甚至更多。但冷风过后，阳光普照，冷气团迅速变性，气温迅速升高，气温升高热量积聚，促使下一轮冷空气空带来一次强降温。此时，深秋宜人的天气即将结束，11月底开始入冬。

第三，立冬节气的民俗

吃饺子。在中国北方，尤其是北京和天津，立冬吃饺子是一种习俗。为什么立冬要吃饺子？因为交子来源于“交合之时”这个说法。除夕是旧岁和新年之交，立冬是秋冬之交。所以，交子，这个“交合的时间”，是要吃的。现代人延续了这一古老的习俗。立冬那天，各种饺子都卖得很好。“没有比饺子更好吃的了”。秋冬之交，饺子当然是最不可或缺的食物。立冬对饺子馅很讲究，因为目前天气普遍干燥寒冷。大部分朋友可能会选择牛羊肉作为饺子馅，或者放一些萝卜、芹菜或木耳等清淡干燥的食材，以平衡营养。

冬泳。在哈尔滨、黑龙江、商丘、河南、宜春、江西、武汉、湖北等地的立冬当天，冬泳爱好者都会以这种方式迎接冬天的到来。冬泳是人们在冬天最喜欢的锻炼方式，无论是在北方还是南方。但天气寒冷时，人体的肌肉和关节活动度降低，出现一定程度的惰性。所以，运动时一定要做好充分的准备，循序渐进。选择一个熟悉水和岸边条件的地方进行冬泳。如果不熟悉水和岸边情况，不要轻易下水，以免发生意外。另外，你们要一起走，互相照顾。

补冬。立冬后，意味着今年的冬天正式来临，植被枯萎，蛰虫休眠，一切活动趋于停止。虽然人类没有冬眠这回事，但立冬时有一个弥补冬天的习俗。人们会吃一些高热量的食物，如鸡、鸭、鱼等。和一些中药，如当归，川芎，芍药，生地，将被添加到增加药用补品的效果。冬天吃奶油逐渐成为立冬节气的老传统。每到立冬时节，各大中医院都会开设进补门诊、膏方门诊，让人们饱受膏药之苦，出售冬季进补保健品。

欣赏一个老师。冬天，很多村子都会举行访师活动，这是学生们拜师的季节。入冬后，城镇乡村学校的管理人员带着家长和学生，带上四个菜，一壶酒，一个玻璃杯，上盘，提着水果和点心到学校慰问老师，称为“师从”。一些教师的家庭，在初冬的这一天，像一个大事件一样，为来看望他们老师的学生举办宴会。仪式结束后，学生们分别在老师家里做家务。

冬天学。冬天是黑夜最长的时候，是淡季。这个季节是举办“冬学”的最佳时机。冬学非正规教育有各种性质:如“扫盲班”，招收成年男女，以扫盲为目的；“培训班”招收有一定专长的人，进行专业知识培训，培养人才。冬校的校址多设在寺庙或公房，教师主要从本村或其他村雇人承办，并适当支付报酬。

第四，立冬节气的健康。

医疗保健。早睡晚起。《苏文四时大论》中指出:“三月冬，此谓藏闭，水冰埋于地(chè)，无日扰。如果你早睡晚起，你必须等待太阳...这个冬天应该是养西藏的方式。”所以，初冬养生要顺应自然归隐的规律，收阴护阳才是根本。早睡可以滋养身体的阳气，晚起可以滋养身体的阴气，但晚起并不是因为赖床不起，而是因为太阳升起的时间。早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于藏阳和阴精的积聚。同时要防寒保暖。立冬气候寒冷后，要注意衣服厚薄适中，因为衣服太少太薄，即容易感寒邪，耗阳；但过多过厚的衣物会使人体自愈，阳气不藏，寒邪易侵。所以服装要厚薄适中。

饮食和调养。中医认为，立冬节气的到来，是太阳潜伏、阴气旺盛、草木枯萎、虫豸躲藏、一切活动趋于停止、一切活动都在等待春天到来的时候。除了保暖防寒，饮食也很重要。冬天，你应该少吃冷的食物。可以添加一些温补的食物御寒，如牛羊肉、韭菜、肉桂等。，但不能太热。同时要补充滋养津液的水果蔬菜，避免维生素缺乏，多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物。鸡肉、豆浆、牛奶、萝卜、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等。都是立冬后适合的饮食。另外，冬天可以多吃坚果。坚果是指花生、核桃、栗子、榛子、杏仁等油性种子类食物。同时，要少吃海鲜等生冷食物，不吃脂肪多或咸的食物，少吃脂肪多、糖分高的食物。冬天可以多吃辣椒，可以促进血液循环，增加食欲。

精神康复。《尊圣八剑》说，“三月冬，六气十八季皆是守脏之令。人要封闭自己的思想，填满自己的思想，这样才能积累自己的财富。”意思是冬天这三个月是养脏腑的好时候，人的精神也要收起来。冬天万物凋零，常使人触景生情，保持情绪平静安宁，欲少则能使人向内看，有利于养藏。所以，遇到不顺心的事，一定要学会控制不良情绪。对于自己内心抑郁的不良情绪，可以通过适当的方式发泄出来，保持心态平和。同时要多晒太阳，冬天日照短，容易抑郁或烦躁。所以要注意虚怀若谷，保持情绪稳定，避免纷扰和急躁，这样体内的阳气才能藏起来。

运动调养。冬季运动要遵循“秋冬养阴”的原则，适量运动可以增强身体抵抗疾病入侵的抵抗力。一般提倡有氧运动，如慢跑、骑自行车、游泳、太极拳等。冬天，人的四肢僵硬。运动前的热身活动很重要，如拉伸四肢、慢跑、轻器械的适度运动等。身体微微出汗后，可以进行高强度的健身运动。衣物要根据天气情况决定，主要是保暖和预防感冒。运动后及时穿上衣服，避免感冒。此外，心脑血管疾病患者应禁止做剧烈运动，如打球、爬山等。

五、冬季进补禁忌

俗话说“冬补春打虎”，立冬冬季进补。除了食物和药物，药膏是进补的首选。膏方是有经验的中医运用自然规律和人体生理特点，根据每个人的体质、病情、辨证、辨病而开出的药方。就像量体裁衣一样，因人而异，每个人一个药方，完全适合患者的特点。一般一个膏方一次可以用两三个月，非常适合冬天进补。是“治未病”的好方法，对增强体质、抗衰老延年益寿、纠正亚健康状态有着不可替代的作用。但膏方不可一味“进补”。

忌乱进补。首先你要知道你要不要补，你属于什么体质，你属于什么脏腑。中医的原则是“补虚”。一般来说，中年人以补脾胃为主，老年人以补肾气为主。但具体到个体，则有气虚、血虚、阴虚、阳虚、气血两虚、阴阳等方面的差异。，要认真分析。最好由经验丰富的中医辨证施治后，根据自身体质进行补充。

外因忌补。患外感疾病时，如感冒、咳嗽、发烧等。，不要服用补品，以免留恶为寇，后患无穷。

并弥补偏见。中医认为，气血、阴阳是对立的两个方面，但又是共同生长的。冬季也要注意气血阴阳并重，不能盲目进补，以免进补过多引发其他疾病。

弥补一下。对于身体状况不好，脾胃消化不良的人来说，首先要恢复脾胃的功能，否则再多的补药也没用。所以冬季进补不能太油腻太稠，要容易消化。

论英雄避贵贱。如何制作滋补品，一定要在中医的指导下进行。对于进补，不要抱着越贵越好，越贵越有效的想法。

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