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如果我有胃病,早餐可以吃燕麦片吗?
胃病是所有胃病的统称,一般指慢性胃炎和消化性溃疡。 这部分人群的饮食建议是,通过调整饮食的成分、质地、进餐次数,减少对胃黏膜的刺激,促进胃黏膜的修复。
胃病患者不建议吃粗粮,因为粗粮质地坚硬,不易消化,对胃黏膜也有伤害。
燕麦是杂粮,但脂肪含量比其他谷物高7%左右,所以香味浓郁,吃起来清香。 燕麦含膳食纤维多,溶解性好?-葡聚糖,所以燕麦粥很黏,适合胃病患者。 同时,燕麦富含维生素B群,有助于修复胃黏膜。
怎么吃
胃病患者建议煮燕麦片或用牛奶浸泡燕麦,因为牛奶中的蛋白质能促进胃酸分泌,中和胃酸,牛奶中的一些抗溃疡因子也能保护胃黏膜。 此外,燕麦还可以作为胃病患者的加餐。
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