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二型糖尿病能吃咸鸭蛋吗?
糖尿病人和正常人一样,早餐吃稀饭、馒头,或者面包、零食,但有一样东西是必须吃的,那就是咸菜。
无论如何,无论你有多健康,你都需要更少的盐。少盐不代表没有盐,没有盐就不能吃,所以糖尿病人得少吃盐!
早餐不吃咸菜,完全可以用一个咸蛋或者咸鸭蛋代替咸菜。这种情况下,会用咸蛋或鸭蛋代替咸菜,不需要吃鸡蛋,因为糖尿病人每天吃一个鸡蛋也是必须的。
咸蛋、咸鸭蛋最好不要腌制,这样糖尿病人就不会吃太多盐。而且每天只能吃一个。吃完咸蛋或咸鸭蛋,不要吃蛋制品!
糖尿病人可以吃咸鸭蛋,但建议控制食用量,不要吃太多的盐制品,以免用盐过多导致血压升高。
虽然糖尿病患者吃咸鸭蛋是可以的,但是高血压肾病患者还是要低盐饮食。不建议吃咸鸭蛋。吃咸的东西容易增加肾脏负担,加重病情。
糖尿病人和其他人一样,要避免摄入过多的盐,盐会加速心血管疾病(约占糖尿病人死亡的70%),尤其是高血压的发生。现代医学研究证明,过量食盐可增强淀粉酶活性,促进淀粉消化,促进小肠对游离葡萄糖的吸收,可引起血糖浓度升高,加重病情。因此,对于糖尿病患者,尤其是高血压和糖尿病肾病患者,应严格限制盐的摄入。
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