大米可以做成凉皮吗、自制方法

大米可以做成凉皮吗？怎么自己做？ 材料:(参考份量:直径约26 cm的米皮7-8片，约3-4碗) 米皮:糯米粉300克，玉米淀粉(即生玉米粉)85克，盐2克，水800克。 调料:八角2个，花椒1个，茴香1个，醋1大勺，酱油1大勺，盐2大勺，水2小碗。 b:辣椒粉2大勺，茴香1小勺，炒白芝麻1小勺，油2大勺。 c:大蒜6瓣，盐半勺，凉开水适量。 d:芝麻酱2勺，凉开水适量。 辅料:黄瓜2根 首先，准备调料 1.将调料A中的所有材料放入锅中，中火煮至沸腾，再煮2-3分钟，调料水就做好了。 2.将调料B中的辣椒粉、茴香、白芝麻放入小碗中，将油倒入锅中加热至100%热(多倒些油，相当于炒菜用油的2-3倍)，关火，待油冷却至7成热时，倒入辣椒粉，制成辣椒红油。 3.将调料C中的大蒜去皮，加盐，捣成蒜泥，加入适量冷开水，制成蒜水。 4.在调料D的芝麻酱中加入适量的凉开水，搅拌均匀。 5.黄瓜洗净切丝。 第二，制作米皮 1.将粘米粉、玉米淀粉、盐倒入大碗中，加水，搅拌均匀，得米皮水。让我们站几分钟。 2.面卷底部抹油，舀2勺米皮水(就是家里煲汤用的勺子)，完全盖住卷底。 3.将面卷放入一锅开水中(水中放一个小支架，将面卷放在支架上。尽量让锅里有尽可能多的水，但是不要通过支架)。 4.盖上锅盖，大火蒸7、8分钟。 5.待米皮全部凝固后，取出，放入冷水盆中坐凉，待完全冷却后剥下，表面涂油(涂油是为了防止叠放时粘在一起)。 6.重复2-5步，依次做好所有米皮。 7.将米皮切成1cm宽的条，然后根据个人口味在第一部分加入各种调料和黄瓜丝。可以吃！