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绿豆银耳汤可以过夜吗?
把喝不完的汤放冰箱里,第二天再煮,然后再喝。 这隔夜汤对身体也不好!如何健康饮食:汤的最佳保存方法是不要在汤底放盐等调味料。汤煮好后,用干净的勺子把当天想喝的东西舀出来。如果吃不完,最好用砂锅存放在冰箱里。 因为剩汤长期存放在铝锅、不锈钢锅里,容易发生化学反应,所以要放在玻璃或陶瓷器皿里。
绿豆银耳汤是一种高级的营养补充品,但一旦隔夜,营养成分就会降低,产生有害成分。 因为无论是室内栽培的银耳还是椴木田栽培的银耳都含有较多的硝酸盐,经过长时间的蒸煮,硝酸盐会在细菌的分解下还原为亚硝酸盐。 人喝了这种汤,亚硝酸会自然进入血液循环,血液中的红细胞含有血红蛋白,可以携带大量氧气供身体需要。 而亚硝酸却适得其反,使人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去携氧能力,导致人体正常造血功能缺失!
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