铁皮石斛的营养成分

铁皮石斛的营养成分 1.多糖 多糖是铁皮石斛中重要的活性物质，含量较高。研究表明，多糖成分与铁皮石斛的功效密切相关，如增强免疫功能、抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳、降血糖等。 2.生物碱类 生物碱是石斛属植物中分离和确认最早的化合物，其研究始于20世纪30年代。生物碱的药理作用主要表现在心血管和胃肠作用、解热镇痛作用等。 3.氨基酸 游离氨基酸也是铁皮石斛的主要有效成分之一。 4.微量元素 铁皮石斛含有锌、铜、镁、钾、钙、铁、锰等人体必需的微量元素，极其丰富，高于其他中草药，与其药理作用密切相关。 5.菲化合物 铁皮石斛所含的菲类化合物具有抗癌活性，能增强巨噬细胞的吞噬功能，促进T细胞的生长和淋巴细胞迁移抑制因子的产生，显著升高外周血白细胞，增强免疫功能。