小米绿豆粥的材料和做法教程，如何做小米绿豆粥

大家好。关于小米绿豆粥的用料和做法教程，很多朋友还是不太懂。今天，边肖将与您分享如何制作小米绿豆粥的知识。希望对你有帮助！

小米绿豆粥的家常做法

小米绿豆粥的做法:备用食材:小米100g，绿豆120g，冰糖15g* * *流程:第一步，准备适量的黄米，简单的用清水冲洗一下，将水过滤。绿豆需要提前用清水泡2个小时，再泡；第二步:将绿豆洗净，直接放入锅中，一次性加足水，开始煮。大火煮沸后，转小火继续慢煮，10分钟左右；第三步，当绿豆煮到微微开花时，将小米放入锅中一起煮，用勺子轻轻搅拌，防止粘锅；第四步:继续煮30分钟左右。这时候你可以看到小米变得黏黏的，绿豆已经完全开花了。根据个人口味加一些冰糖；第五步:继续煮几分钟。冰糖完全融化后，粥就煮好了。把它放在碗里，静置一会儿。小米粥表面会形成一层米油，趁热喝。总结:绿豆和小米，两者都有非常高的价值，搭配在一起会起到非常好的作用。早上一碗小米绿豆粥，有助于打开食欲，使之清淡健康，也有助于滋养脾胃。入秋后，我会时不时的给家人做这种小米绿豆粥，会让秋燥更健康，掌握的技巧到位。煮出来的小米绿豆粥又甜又软，喝着特别过瘾，可以在外面买一碗粥。家里煮一锅花不了5块钱。喜欢粥的话，自己做比较好。是正品，让家人更放心。小米和绿豆，天生一对，做出来的粥好吃，价值丰富。我家很喜欢喝小米绿豆粥，每次上桌都能喝光，可见其魅力。

小米绿豆粥怎么做

序

春天是头发生长的季节，也是保护肝脏的较好时机。所以作为家庭主妇，要多给家人做小米绿豆粥。不仅清热解毒，还有保肝的功效。临近夏天，它还有解暑解毒的功效，所以经常搭配小米绿豆粥，对我们的身体最有好处。

材料

食材:小米150g；

辅料:绿豆50克

小米绿豆粥

一个

150g小米洗干净。

2

四季豆也洗干净了。

三

将洗净的绿豆倒入砂锅中煮沸。如果不急，可以关火，小火炖半个小时。这时候绿豆就熟了。着急的话可以小火煮，等差不多熟了再放小米。

四

绿豆快熟的时候加入小米。

五

这就是稀稠适中的小米绿豆粥(⊙o⊙)。

六

盛出一碗凉米粥，等家人起来吃温温的米粥，再配上清凉可口的白萝卜酱和一些好吃的零食。吃一顿舒服的早餐，心情愉快的跑去上班，多好啊。

技巧

绿豆煮开后，关火不仅节能，还能保持绿豆的营养。

小米绿豆粥的做法窍门

食材:小米适量，大米适量，绿豆适量。

练习1

1:将准备好的小米和大米放入干净的碗中。将没有小米的冷水倒入碗中，用筷子朝一个方向搅拌几下，就会看到米粒沉入水底，水面上漂浮着杂质。把水连同漂浮的杂质一起倒掉，小米就洗好了。在锅里放足够的很少用的水，锅里的水会发出很大的火的声音，水面好像在沸腾。将洗净的小米放入锅中。用勺子把小米往一个方向搅拌几次，盖上锅盖，大火煮。将绿豆放入干净的小碗中，用筷子朝一个方向搅拌几下，倒掉水分。

2:煮至锅中水沸腾，将洗净的绿豆倒入锅中。用勺子朝一个方向搅拌几次。盖上锅盖，大火烧开，小火煨。在炒菜的过程中，会看到米汤被甩到锅盖里，有溢锅的现象。可以不去管它，让小米这样在锅里煨。现在我们都用燃气灶或者电磁炉。因为害怕长时间溢锅的危险，我们可以在锅沿上放一根筷子，让锅盖和锅沿形成一条缝，继续用小火煮。

3:小火煮40分钟左右，会看到米粒和水的混合物。米汤的黄色呈现出淡淡的绿色，表皮凝集，形成一层明亮透明的膜叫米油，这样小米粥就熟了。舀一些米粒和绿豆，都是盛开的。这种小米粥营养丰富，能健脾和胃。

练习2

用清水洗净准备好的米饭。绿豆去除杂质，用清水洗净。

将绿豆放入锅中，加入清水约1750克，大火烧开，小火炖约40分钟，待绿豆酥烂时，加入大米，中火煮约30分钟，至米粒开花，粥汤粘稠。也可以根据个人口味加入适量冰糖混合。冷却后，味道很好。既能品尝美味，又能吸收营养，促进肠胃蠕动。

小米绿豆粥的做法

人们喜欢喝小米绿豆粥，因为这种粥味道鲜美，有凉血、解毒、利尿、消肿的作用。下面给大家分享一下小米绿豆粥的做法。我希望你喜欢它。

小米绿豆粥的方法一

食品

小米200克，猕猴桃150克，绿豆50克，白糖20克。

工作方法

1.将绿豆去杂，洗净，放入容器中，用温水浸泡至发涨，捞出，沥干水分。

2.小米洗净沥干水分。猕猴桃去皮，洗净，切成1厘米见方的方块。

3.锅中放清水，大火煮绿豆，小火煮15分钟左右，再放入小米，搅拌均匀，煮沸，煮至熟稠。

4.将绿豆小米粥放入碗中，待温热后加入白糖和猕猴桃丁拌匀。

小米绿豆粥的做法2

食品

小米200克，绿豆50克，红薯150克。

工作方法

1.将绿豆除去杂质，洗净，放入容器中，用温水浸泡至上浮，捞出。红薯洗净，去皮，切块。小米洗净沥干水分。

2.锅里放清水，放入绿豆大火烧开，再用小火煮5分钟左右，再放入红薯丁烧开。

3.加入小米，搅拌均匀，煮沸，继续用小火煮至饭烂汁稠，装锅碗中食用。

小米绿豆粥的做法3

食品

小米500克，绿豆50克。

工作方法

1.绿豆洗净，用水浸泡过夜；小米粉用温水调成面糊。

2.将绿豆放入锅中，加入适量的水，煮至绿豆熟透。

3.将小米面糊放入绿豆汤，边加边搅拌均匀，小火煮15分钟左右。

技能

煮绿豆最好不要用铁锅，否则其中的鞣质会与铁发生化学反应，生成黑色的铁鞣质，使汤和粥的颜色变暗，影响口感和色泽。

小米绿豆粥是怎样 *** 的？

小米绿豆粥:原料:小米50g，绿豆20g，水1000-1500ml，精盐、味精适量。

做法:小米洗净，绿豆用温水浸泡至颗粒膨胀，表皮破裂。将绿豆和清水放入锅中，放在大火上，煮至绿豆变软，加入小米，继续煮，再用小火煨。待绿豆熟软后，加入精盐和味精，搅拌均匀即可食用。

特点:粥很好吃。具有健脾和胃、清热消暑、利尿降压的功效，特别适合中老年人，尤其是患有慢性胃炎、高血压、脚气的人食用。

怎么熬绿豆小米粥？

食材:绿豆三分之一碗，小米三分之二碗，糖适量。

练习步骤:

1.三分之一碗绿豆，水洗干净，想省时间的话提前泡好几个小时。

2.三分之二碗小米，免洗。洗完不香。

3.锅中加入适量水，加入绿豆。烧开后转小火煮至绿豆开花。加入小米继续煮至粘稠。

4.小火煮的粥很香，时不时搅拌一下。(下图为已完成的图片)

好了，文章到此结束。希望能帮到你。

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