黄米和小米的区别和作用

黄米是没有壳的小米，小米是没有壳的板栗米。 黄米的米粒均匀大，小米的米粒不均匀小。 黄米含有八种人体必需的氨基酸，高于小米。 小米富含维生素B1和B2。