煎牛排要放油吗

炸牛排需要油。 锅加热后，可以放少量橄榄油或色拉油。 不要放菜籽油和花生油，味道特别重，因为会改变牛排的味道。 煎牛排前也不要放黄油，因为黄油的烟点很低。一个