小郡肝是什么部位 小郡肝是什么动物的哪个部位

学名“肫”，如鸡肫、鸭肫等。，也就是鸟类帮助消化的部分。 鸡胗就是胃，也就是鸡胗、干菌、内金。 家禽的胃分为肌胃和腺胃。较小的腺胃分泌胃液，而较大的肌肉胃和较厚的肉负责储存和磨碎食物。