蔗糖是单糖吗

不，蔗糖是二糖。 双糖是由水分解产生的两分子单糖。 一分子糖叫单糖，两分子糖叫双糖，也叫二糖。 10个以下没有生物活性的分子称为低分子多糖，15个以上去除单糖分子。