大豆油可以炒菜吗

大豆油可以炸。 大豆油是通过压榨从大豆中提取的油。 大豆油质量越好，颜色越浅，越清澈透明，无沉淀，无豆腥味。 当温度低于零摄氏度时，优质大豆油会结晶析出油脂。