醪糟可以直接吃吗

酒醅可以直接食用。 酒酿又称酿酒，是指糯米与酒曲混合发酵而成的一种甜米酒。 酒酿是江南地区的传统小吃。可以直接食用，也可以加热做成各种甜品，比如醪糟蛋、小丸子等。