长在水里的蔬菜

生长在水中的蔬菜有:荷花、茭白、芋头、蕹菜、慈姑、荸荠、芡实、西洋菜、莼菜、藜蒿、菜花等。 水生蔬菜是指适合在淡水环境中生长，其产品可作为蔬菜食用的维管束植物。