酸梅怎么腌制好吃

材料:酸梅2斤，盐300克，冰糖1斤。 第一步:首先将买来的酸梅洗净，去掉中间的蒂。 然后沥干水分，晾干。 话梅要选颜色大绿的，这样腌制出来的味道才会醇厚酸爽。 第二步。等待李子表面的水变干。