薏仁水怎么做

薏仁水做法：

1、准备材料：薏米50克、红豆30克、绿豆20克、冰糖适量。

2、先把准备好的薏米、红豆和绿豆淘洗浸泡，备用。

3、倒进养生壶中，加进四人份的饮用水。

4、先用大火煮开，再用小火慢煮一小时。

5、在熄火前加入适量的冰糖，等5分钟后熄火即可。

薏仁水：

薏仁水是指食物薏仁熬出的汁水。薏仁是禾本科草本植物薏苡的种子，又称苡仁、薏米、薏珠子、水玉米。薏苡，又称薏黍、草珠儿。我国大部分地区均有分布，多为栽培。秋季果实成熟采收。除去外壳及黄褐色外皮，收集种仁，晒干生用或炒用。含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素B1、薏苡素、薏苡仁酯和亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等多种营养成分。