中国食品质量与安全专业十大名校是什么?

中国食品质量与安全专业十大名校是什么?

01

江南大学

江南大学食品学院在国内同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广，拥有国内食品领域中唯一的食品科学与工程国家一级重点学科和食品科学与技术国家重点实验室，拥有国家功能食品工程技术研究中心、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、国家食品企业质量安全检测技术示范中心（无锡），国家粮油标准研究验证中心等平台。学院设有食品科学与工程、食品质量与安全两个本科专业，其中食品质量与安全专业是教育部“双万计划”一流本科建设专业、教育部“卓越农林人才培养计划”专业、江苏省特色专业、江苏省重点专业。

02

中国农业大学

中国农业大学食品科学与营养工程学院由原北京农业大学食品科学系和原北京农业工程大学食品工程系于1995年合并而成。学院设有食品科学与工程、生物工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程，其中食品质量与安全专业拥有较强的师资队伍和雄厚的科研实力，2019年入选北京市一流专业建设名单。学校建有农业部农产品质量监督检验测试中心（北京）、食品质量与安全北京实验室等开放性的产学研一体化教育与研究平台。

03

西北农林科技大学

西北农林科技大学食品科学与工程学院成立于1984年。学院开设有食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康3个本科专业和1个中外合作办学本科专业（中美“3+1”食品科学与工程专业）。其中，食品科学与工程专业是国家级特色专业，通过工程教育认证，入选“双万”计划，食品质量与安全专业和食品营养与健康专业分别于2001年和2019年在全国率先创办。

04

华南农业大学

华南农业大学食品学院是在国内著名果蔬贮藏加工专家、一级教授李沛文先生等于1983年创办的农产品贮藏与加工专业基础上发展起来的。学院设有食品科学、食品工程、生物工程、包装工程4个系和1个省级教学实验示范中心，拥有食品科学与工程一级学科博/硕士点、博士后流动站，学科为广东省攀峰重点学科（第一层次）。学院拥有食品科学与工程、食品质量与安全2个国家级特色专业，生物工程和包装工程2个广东省特色专业。

05

华中农业大学

华中农业大学食品科学技术学院前身食品科技系成立于1984年，由原华中农业大学农产品储藏加工学科、畜牧兽医系动物营养专业和农机系机械工程专业等合并组建而成。学院坚持“人才培养质量是学院生命线”的办学理念，建立了“学士——硕士——博士”完整的人才培养体系。学院设有1个食品科学与工程一级学科博士学位授权点和博士后科研流动站，6个二级学科博士学位授权点、7个硕士学位授权点；食品科学与工程、食品质量与安全2个本科专业。

06

南京农业大学

南京农业大学食品科技学院源于1921年成立的国立东南大学农产制造门和1927年创办的中央大学农产制造系、食品工业系。学院拥有博士学位食品科学与工程一级学科授予权，1个博士后流动站，1个国家重点（培育）学科，1个江苏省一级学科重点学科，1个江苏省优势学科，4个博士点，4个硕士点。学校设有食品科学与工程、生物工程、食品质量与安全3个本科专业，其中食品质量与安全专业为江苏省特色专业。

07

华南理工大学

华南理工大学食品科学与工程学院成立于2015年11月，办学历史可以追溯到1952年华南工学院成立伊始设置的本科和专修科专业。学院设有一系四所，拥有食品科学二级学科国家重点学科，参与建设轻工技术与工程一级学科国家重点学科，拥有食品科学与工程、轻工技术与工程（参与）2个一级学科博士学位授权点，设有食品科学与工程（国家特色专业）和食品质量与安全2个本科专业，建有食品科学与工程和轻工技术与工程（参与）博士后流动站。

08

浙江工商大学

浙江工商大学食品与生物工程学院可追溯至1962年入山东商业学校成立的兽医卫生检验专业。学院设有食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、应用化学等四个面向全国招生的本科专业，其中食品质量与安全专业是国家级一流专业、国家一类特色专业、浙江省重点专业、“十二五”浙江省优势专业和“十三五”浙江省特色专业；建有国家首批卓越农林（食品）人才培养基地，国家级食品工程与质量安全实验教学示范中心，浙江省生物工程实验教学示范中心，“十三五”省级重点实验教学示范中心；浙江省食品质量与安全专业教学团队。

09

广东海洋大学

广东海洋大学食品科技学院始于1950年广东省立高级水产技术学校加工科。学院有食品科学与工程一级学科博士学位授权点、食品科学与工程一级学科硕士学位授权点、农业硕士(食品加工与安全领域)和工程硕士(食品工程领域)2专业硕士学位授权点，有食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程3个本科专业。学院的食品科学与工程、食品质量与安全专业是国家级特色专业、国家首批卓越农林人才教育培养计划改革试点专业、广东省名牌和重点专业。

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河北科技大学

河北科技大学生物科学与工程学院始建于1980年，其前身为河北轻化工学院轻工工程系。学院设有食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、生物科学、生物技术五个本科专业，其中食品质量与安全专业为国家级特色专业，食品质量与安全和食品科学与工程专业入选河北省双万计划。学校拥有食品科学与工程、生物工程、生物学3个一级硕士学位授权学科和生物与医药专业硕士授权领域。其中发酵工程学科为河北省重点学科，建有“河北省发酵工程技术研究中心”和“河北省生物科学与工程实验教学中心”。

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南昌大学

南昌大学食品学院源于1984年创办的原江西工业大学食品工程系和江西大学食品科学系。学院有食品科学国家重点学科（全省共2个）、“211”工程重点建设学科和江西省重点学科。学院下设食品科学与工程系、食品营养与安全系、食品发酵与生物工程系，设有食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程3个本科专业，食品科学与工程专业获批国家级特色专业和省级品牌专业并列入教育部首批“卓越计划”。

12

暨南大学

暨南大学食品科学与工程系是在原食品化学专业（1985年）基础上建立和发展起来的，2001年成立食品科学与工程系；2003年在国内率先设置全英语授课的“食品质量与安全”（全英授课）。经过30年的发展，食品学科目前有食品科学、食品营养、食品安全、粮食油脂与植物蛋白工程，在食品安全、粮食油脂、功能性食品、食品添加剂、食品包装等领域形成了自己的特色和优势。

13

扬州大学

扬州大学旅游烹饪学院设旅游管理、烹饪与营养教育、食品卫生与营养学、食品科学与工程、食品质量与安全、酒店管理6个本科专业，其中食品卫生与营养学专业、食品质量与安全专业是国内开办较早的专业。学院拥有食品科学与工程一级学科博士点、食品科学与工程博士后流动站，食品科学与工程、旅游管理、营养与食品卫生学等3个硕士点，拥有生物与医药工程硕士（食品工程领域）、农业硕士（食品加工与安全领域）两个专业学位授权点，拥有教育硕士职业技术教育旅游服务方向硕士点、旅游管理同等学力申请硕士学位授权点。

14

华东理工大学

华东理工大学生物工程学院的办学历史起源于1955年国内最早成立的学校抗生素制造工学专业。学院设有生物工程（含生物医药新工科、中德联合生物工程）、生物科学（含应用化学-生物科学双学位）、生物技术、食品科学与工程、食品质量与安全5个本科专业。研究生培养设置了生物工程（一级学科）、生物化工（二级学科）、生物学（一级学科）、食品科学（二级学科）4个硕士点，生物工程（一级学科）、生物化工（二级学科）、生物化学与分子生物学（二级学科）3个博士点，以及生物与医药（生物工程方向）1个专业学位领域。

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山东农业大学

山东农业大学食品科学与工程学科始建于20世纪50年代初期，是全国最早建立食品学科的院校之一。学院拥有食品科学与工程一级学科博士点、硕士点及食品科学与工程博士后流动站；食品工程、食品加工与安全、食品加工与安全（与英国切斯特大学联合培养）三个专业学位硕士点。学校设有食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程、食品质量与安全（中英）四个本科专业。