是的,你可以。未煮过的榴莲,如果果肉还在壳里,没有取出来,把整个榴莲放在室温或冰箱里保存。切记不要露出果肉。如果果肉已经取出打开,可以用保鲜膜把肉封紧。尽量不要呼吸。室温放置2-3天,自然熟即可。
不熟的榴莲打开了,还能放熟吗从皮就能知道榴莲的功德。圆锥刺粗而稀疏的一般发育良好,果实多,果肉厚而细腻。如果刺细而密,果实就细,果肉就厚。
裂开的榴莲表示完全成熟,未裂开的榴莲香味不会太浓,果肉吃起来有点脆但不够嫩。新手最好买七八成熟的榴莲,气味不是很重。
打开榴莲时,只需在榴莲尖端裂开的地方,用菜刀的刀尖轻轻掰开即可。不要一下子全拿出来。你吃多少就打开多少,一芽一芽地打开。放在外面也不会坏,但是最好用保鲜膜包起来。
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