什么是生燕麦和熟燕麦_生燕麦 熟燕麦 区别?

生产方式不同

生燕麦就是将燕麦谷粒直接压制成片，因为加工的环节比较少，所以没有太多物质的流失，因为生燕麦片中含有比较丰富的营养物质。熟燕麦就是经过了高温熟化处理的，也有熟化后研磨成粉状的燕麦粉。

食用方式不同

生燕麦是不能直接吃的，我们可以用生燕麦搭配一些粳米，再搭配搭配一些莲子、红枣熬制成燕麦粥食用。熟燕麦片一般可以制作成即食燕麦片，可以直接用开水冲泡后饮用，也能搭配牛奶饮用，营养价值更高。

营养价值不同

生燕麦中的营养元素比较丰富，含有各种矿物质和维生素，并且保留了燕麦天然的香味，所以需要经过熬煮食用，能最好的吸收营养。熟燕麦一般会加入一些奶精或者糖精，营养比较单一，但是能快速的给身体补充能量。