一般肥肠需要煮20-30分钟。肥肠又名猪肠、猪肠,韧性强。如果煮的时间不够长,可能就嚼不烂了。肥肠还是有很重的腥味。可以用酸菜水搓。一般只需要洗两遍就可以去除腥味。
肥肠需要煮多久才能熟肥肠是用来运输和消化食物的。它有很重的臭味。可以用淘米水洗,不断用盐和面粉擦,也可以用可乐泡30分钟左右。
肥肠的烹饪方法多种多样,有烧、炖、卤、炸等,如炸肥肠、倒大肠、卤制五香大肠、炒肥肠等。
炒肥肠需要的原料有:肥肠、食用油、酱油、醋、花椒水、味精、葱、姜、蒜、香菜梗等。
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