1、香菜是伞形科、芫荽属植物,原产于地中海沿岸及中亚地区,是人们熟悉的提味蔬菜,也是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。
2、香菜据传是中国西汉时张骞从西域带回中国的,现中国的东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川等省区均有栽培。
3、香菜有大叶和小叶两个类型,大叶品种植株较高,叶片大,产量较高,而小叶品种植株较矮,叶片小,香味浓,耐寒,适应性强,但产量较低。
4、香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的,它能去除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到去腥膻、增味道的独特功效。
香菜有食用价值,香菜的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品,是人们喜欢食用的佳蔬之一。以上就是关于女生为什么要多吃香菜的具体内容。
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