专家建议玉米要尽量少吃最好不吃

玉米好吃却不能乱吃，春天吃玉米有3大禁忌，很多人还不清楚！

玉米对人类最大的贡献在于它富含将玉米染成金黄色的色素——叶黄素和玉米黄质(一种胡萝卜素)。虽然不是营养素，但比营养素强，是强有力的抗氧化剂，可以保护眼睛称为黄斑的感光区域，防止老年性黄斑变性和白内障的发生。

玉米中含有大量的谷胱甘肽，具有很好的抗自由基作用，所以多吃玉米可以起到抗衰老的作用。玉米含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，促进排便，改善便秘，帮助身体排出毒素。玉米中含有的镁元素也有利于肠胃蠕动，帮助消化吸收，促进体内废物的排泄，还能促进减肥。可预防和治疗冠心病、动脉粥样硬化、高血脂和高血压。还能使皮肤嫩滑，抑制和延缓皱纹，抗眼部衰老。玉米含有丰富的玉米黄质和胡萝卜素，都是提高视力的成分。多吃玉米可以缓解黄斑变性和视力下降。玉米含有亚油酸、卵磷脂等物质，有降低胆固醇的作用！

1.一天不要吃太多。

一天最好不要吃太多。本来玉米是可以帮助肠胃蠕动和排便的，但是吃多了反而会增加胃肠道的负担，导致体内过多的营养随着蠕动排出体外，会产生不好的效果。所以建议一天2根就够了。

2.发霉的玉米，变质的玉米会致癌，玉米容易被黄曲霉污染，黄曲霉会产生黄曲霉毒素这种强致癌物质。所以玉米要放在干燥通风的地方，发霉变质的玉米是不能食用的。

3.免疫力低的人不能吃玉米。如果纤维素的日摄入量长期超过50g，就会阻碍人们蛋白质的补充，降低脂肪的利用率，损害骨骼、心脏、血液等器官的功能，降低人体的免疫力。

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