超市买的酸奶自然不是自己做的。不仅营养卫生,价格也便宜很多。最重要的是随时随地都可以吃。自制酸奶自然离不开酸奶机,酸奶机外形小巧,价格低廉,但大多数消费者对选购一无所知。下面简单介绍一下如何在购买酸奶机。希望能帮到你。
一、看外观
目前市场上的酸奶机种类繁多。但由于酸奶机生产工艺相对简单,一些小厂的低价产品充斥市场。这些低价产品往往存在一些缺点,比如做工粗糙,接缝不平整,材料质量不高等。购买时一定要注意仔细辨别。
其次,看制热性能
优质酸奶机的加热方式很有讲究。不仅可以通过立体加热使乳制品受热更均匀,提升酸奶口感,还可以通过电脑自动调温保证自制酸奶的成功率。所以建议大家在选购酸奶机的时候咨询一下酸奶机的加热和控制方法。
三。看工作原理[/s2/]
自制酸奶是恒温发酵的,所以酸奶机最基本的功能就是加热恒温。只要能加热,保持合适的温度,这个酸奶机就能做出酸奶。除了温度,自制酸奶的另一个主要因素是时间,酸奶的发酵时间不是一成不变的。牛奶的质量,酸奶发酵粉的质量,环境温度,牛奶的初始温度,酸奶机的恒温都会影响发酵时间。所以即使有定时控制功能,也是没有用的,需要通过实践来调整。每个因素的变化都会带来时间的变化。而且酸奶发酵后,即使酸奶机自动断电。
以上是关于如何选购酸奶机。希望能对大家有所帮助!
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