意大利的那不勒斯披萨的制作方法是什么？

序言：想要制作正宗的意大利那不勒斯披萨，手法和调料的量是非常有讲究的。准备好食材，面粉300克，酵母粉20克，温水180毫升，黄油20克，盐两勺，口菇400克，西红柿两个，洋葱一个长，茄子一个，罗勒，黑胡椒碎适量。

一、制作方法

要将蔬菜底料先煮一个小时，煮烂后搅拌成酱，因为很多人喜欢原料的口感，所以选择了炒制的方法，用小火将黄油融化，再用大火把洋葱丁放入锅中炒香之后再加入西红柿丁，炒出汤后，再加入少许的盐和黑胡椒碎，罗勒碎，在锅里不停的翻炒将汤收汁成酱汁即可关火放在一边。用温水把干酵母搅和均匀，放置10分钟左右，再把面粉，盐糖混合在一起，加入酵母水揉成面团，再放入黄油，揉到表面光滑，放在温度合适的地方进行发酵。

二、食材

等到面团里的空气排出来之后，分成4小份，因为要做成薄饼披萨，所以把面团擀成圆片，放在已经预热过的石板上，捏出花边，用叉子在中间戳一些小孔，在面皮的表面涂上一层番茄酱，撒上马苏里拉奶酪，在铺上已经烤过的茄子和口菇，再撒上一层马苏里拉奶酪，然后撒上披萨草和罗勒碎，烤箱温度调到220度，烤制10~20分钟左右即可，这样做出来的披萨味道也是比较正宗的。

三、经典披萨

而且这款披萨已经申请了联合国教科文组织人类非物质文化遗产。正宗的意大利那不勒斯披萨面饼是又脆又薄的，边缘比较厚实，烤出来的样子就像是一个自行车轮子，意大利是以做披萨著称的，而那不勒斯是披萨的故乡，所以这款披萨就诞生了，经过多次改良，这款披萨有两个经典款叫做玛格丽塔和玛丽纳拉。

个人觉得必胜客披萨最好吃的是超级至尊披萨。

必胜客超级至尊披萨主要原料：面团、牛肉粒、猪肉粒、火腿、腊肉肠、芝士、蔬菜、菠萝、黑橄榄。搭配菠萝、蘑菇、洋葱、青椒等蔬菜水果，如此丰盛馅料，口口都是令人满足的好滋味，值得与朋友一起分享。

轻松拉起缠缠绵绵的芝士丝，流口水就是这一秒钟的事儿，料给的足足的，组合的很鲜。

必胜客超级至尊披萨配料丰富诱人、丰盛满溢，实现荤与素的协调，配合香脆松厚的金色饼身，趁热盛起一块，趁长长的嫩芝士拉丝将断未断时，一口咬下，丰富的口感与味道层层呈现，好吃得恨不得连舌头都一并吞下去，味蕾瞬间无比满足。

非常经典的味道，用料绝对不手软，火腿、培根、蔬菜，再加上香浓的芝士，营养全面，如果你不知道该点哪种披萨，至尊绝对是你最好的选择。

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饭来了外卖主要经营以台湾特色美食为主的餐饮产品，包括外卖便当、甜点小吃和奶茶饮料等等，是行业内较早以台式外卖为主的连锁经营平台，主打O2O运营模式，拥有自己的订餐外卖平台，产品种类丰富，让食客足不出户即享台湾美食。
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