秋葵含有丰富的维生素、膳食纤维以及其他微量元素等，适量食用对身体有一定好处，很多人都会喜欢吃秋葵。秋葵吃之前一般是需要焯水的，焯水的时候可以放入少量的食盐，这样可以消炎杀菌，固色等，吃起来会更好一点。秋葵焯水用放盐吗建议放少许盐。秋葵烫水强

Lys是赖氨酸。赖氨酸是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低，且在加工过程中易被破坏而缺乏，故称为第一限制性氨基酸。赖氨酸（Lysine）的

导读：1、不需要，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。 2、黄瓜含有较多维生素E，可抗1、不需要，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害

如今，羊奶粉市场热度越来越高，尤其是“纯羊”羊奶粉深受大家喜爱。但最近有不少家长向奶粉智库表示，不太清楚“纯羊”羊奶粉的定义，更不知道应该怎么选。为此，我们为大家盘点了45款“纯羊”羊奶粉，希望帮大家选到合适自家宝宝的产品！01.挑“纯羊

黑鱼汤是生活中比较常见的一种滋补汤，它可以起到很不错的保健效果，适量食用对身体有一定好处，很多人都喜欢吃黑鱼汤。黑鱼汤的营养价值是比较高的，它的汤里和鱼肉里面都会有营养的，所以最好都要吃。黑鱼汤营养在汤里还是肉里黑鱼汤营养汤里和肉里都有。鱼

[单项选择题 B型题] 可作为个体营养素摄入量目标的是（）A.EARB.RNIC.AID.DRIE.UL正确答案：C参考解析：EAR是群体中各个体需要量的平均值，这以摄入水平能够满足该群体中5

今天科普小知识网的小编给各位分享如何健康饮食的知识，包括也会对如何健康饮食与养生进行简单的介绍，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，让我们开始吧！本文导读目录：1、怎样饮食更健康？2、生活

黑豆也被称为“长寿豆”。它不仅具有很高的食用价值，而且还具有良好的药用价值。它对男人和女人都有很好的保养效果。民间有一句俗语叫“补药一堆，不如黑豆一把”，这充分说明了黑豆对健康的影响。经常吃黑豆对身体

玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素—叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种)，它们虽然不是营养素，作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和

对于生姜，请公平对待。它是一种营养充足的好食物，但是它在一天或一个时间内的消耗非常有限，所以它对身体的影响不明显或不强烈。 如果你看一下食物营养素表，你会发现生姜中含有的各种营养素真的很棒。它含有丰富

3.菌类，我们在平时做饭或者吃火锅的时候都买一些菌类来吃。因为菌类食物中含有多糖的物质，这种物质可以增加人体的免疫力。还可以帮我们预防胃癌和肺癌。 4.蓝莓，蓝莓在我们生活中也是比较常见的，因为它

1、这种做法比较健康：清蒸紫甘蓝 2、这种做法比较健康：水煮紫甘蓝 水煮紫甘蓝和清蒸的做法一样健康，煮的时候还可以放一些诸如豆腐、紫菜、香菇等食物丰富口味，营养素也更加全面。 水煮紫甘蓝时注意时间不要

抗氧化食物（10种顶级抗衰老食物） 人一旦过了35岁就开始注重养生，开始关注如何才能够永葆青春。有些青春留不住，但是有些青春却是真正的从我们的身体外在表现就能够看出来的，这些都不是一朝一夕就能够表现出

人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。六大营养素的特性：1．蛋白质蛋白质是构成细胞的基本物质，是

脂质溶于有机溶剂。脂质一般指脂类，脂类是人体需要的重要营养素之一，供给机体所需的能量、提供机体所需的必需脂肪酸，是人体细胞组织的组成成分。人体每天需摄取一定量脂类物质，但摄入过多可导致高脂血症、动脉粥

热能公式：热能的计算公式：Q=c•m•Δt。热能的单位常指能使1升水升高1摄氏度所需的热量，就相当于4.184千焦耳的热能。单位换算如下： 1千卡=4.184千焦耳， 1千焦耳=0.239千卡。举例：

食物热效应(thermic effect of food,TEF)是指由于进食而引起能量消耗增加的现象。人体在摄食过程中，除了夹菜、咀嚼等动作消耗的热量外，因为要对食物中的营养素进行消化吸收及代谢转化

千焦是热量单位。焦耳（简称焦，英文缩写为J，不要与kg混淆,kg是公斤）是国际单位的热量和做功的单位。千焦指一千焦耳。现在常用千焦衡量食物所含的的热量和某种运动单位时间消耗的热量，人们一般通过控制摄入

平衡膳食的化学基础是要合理摄入各种营养素，即要均衡的摄取糖类、蛋白质、油脂、各种维生素、无机盐和水。因为人体本身就是一个动态平衡体系，外界的变化会对我们身体造成影响，膳食平衡就是要通过饮食来调节和稳定