羊蝎子指的是羊的脊椎骨，属于中营养价值极丰富的食材。因为它的形状与蝎子比较相近，所以就有了羊蝎子的俗称。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。有滋阴补肾，美颜壮阳功效。常用来做清汤火锅，味道鲜美。

１、羊蝎子用清水泡６个小时，凉水下锅，水开后关小火，撇去上面血沫，捞出羊蝎子。２、用热水冲净再控干水分。３、锅内放入少许油，煸香葱姜蒜，放入花椒，冰糖，香叶。４、出香味后放入酱油、黄

羊蝎子800g、啤酒500ml、郫县豆瓣酱20g、牛油火锅底料20g、大葱1根、生姜1块等。1、羊蝎子用清水泡两个小时，中间换水3次，充分泡出血水。2、泡好的羊蝎子，凉水下锅焯水，加

羊蝎子是羊的哪个部分？“羊蝎子”到底是个什么东西，说起来还真有点意思，为什么这么说呢？因为除非亲自吃过的，或者是对美食略有研究的人，才知道这个“羊蝎子”是怎么回事，一般人还真不了解。说起北京的美食，我

　　羊蝎子是一道鲁菜，主要材料是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形状与蝎子相似，故而俗称“羊蝎子”。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质，且易于吸收，有滋阴补肾、美颜　　羊蝎子是一道鲁菜，主要材

羊脊椎骨羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。常用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子需要追溯羊脊椎骨羊脊椎骨，因其形跟蝎

羊蝎子是羊脊椎骨的肉，带里脊肉和脊髓，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子，是中国的传统食品，且具有低脂肪、低胆固醇、高蛋白、富含钙质、且易于吸收的特点，常用来做清汤火锅，味道鲜羊蝎子是羊脊椎骨的肉，带里

　　羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子有“补钙之王”的美誉，羊蝎子经过长时间的焖，有利于促　　羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完

羊蝎子是羊的龙骨，即羊椎骨，这部分的骨头带有里脊肉与羊脊髓，形状非常像蝎子，所以羊蝎子之名由此而来。羊蝎子，是一道鲁菜，它具有“补钙之王”的美誉。羊蝎子又是羊中精品，其肉香嫩而不腻，其骨多髓而不滑，

羊蝎子指的是羊身上口感极为鲜美的龙骨部位，也就是脊椎骨，带着脊背肉和脊髓，一节一节的。一节一节的羊龙骨从横切面上看去，成“丫”字状，而那“丫字状”的下面，还有一个小的分叉，这就是蝎子张扬的形状了，“

用料：羊蝎子750克、大葱一段、山药300克、六月鲜淡盐酱油15毫升、六月鲜特级原汁酱油15毫升、清水足量。1、准备食材，羊蝎子提前用清水浸泡去掉血水。2、羊蝎子入温水中焯水，煮用料：羊蝎子750克、

羊蝎子是一道鲁菜，主要材料是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形状与蝎子相似，故而俗称“羊蝎子”。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质，且易于吸收，有滋阴补肾、美颜壮阳功效。常用来做清汤火锅，味

羊蝎子1kg、盐适量、料酒一大勺、大葱一根、姜小半块、大蒜五瓣、白萝卜一根、五香粉和孜然粉适量。羊蝎子泡冷水2小时以上，泡去血水。羊蝎子冷水入锅，煮开后撇去浮沫。捞出羊羊蝎子1kg、盐适量、料酒一大勺

羊蝎子是一个俗称，其实羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨。因为看起来像蝎子，所以才有了羊蝎子的叫法。 羊蝎子是什么 中国是一个美食大国，关于美食也是五花八门的。其中羊蝎子就算比较奇怪的一种，听上

1、性质不同：羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。2、烹饪方式不同：羊1、性质不同：羊蝎子是带

羊脊椎骨。羊脊椎骨因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。常用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间羊脊椎骨。羊脊椎骨因其形跟蝎子相似

　　羊蝎子是羊的脊椎骨部位。羊脊椎骨因其形跟蝎子相似，所以被叫做羊蝎子。羊蝎子属于低脂肪、高蛋白、低胆固醇、富含钙质的肉类食物，一般用来做清汤火锅。羊蝎作为一道鲁菜　　羊蝎子是羊的脊椎骨部位。羊脊椎骨

羊蝎子是羊的脊椎骨，且必须是带有里脊肉和脊髓的完整羊脊髓骨，因为它的形状与蝎子比较相近，所以就有了羊蝎子的俗称。羊蝎子比较常见的食用方法是用来做清汤火锅，或者是搭配香菜羊蝎子是羊的脊椎骨，且必须是带有

用料：羊蝎子750克、白萝卜800克、生姜10克、生抽5ml、盐5克、料酒2ml、八角1个、香叶2片、陈皮2克、桂皮1克、胡椒1克、干辣椒2个、大葱20克。1、羊蝎子解冻，用清水浸泡1小时，用料：羊蝎